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詞條說明
老湯是醬鹵肉制品加工的重要原料,良好的老湯是醬鹵肉制品產生*特風味的重要條件。老湯中含有大量的蛋白質和脂肪的降解產物,并積累了豐富的風味物質,它們是使醬鹵肉制品形成*特風味的重要原因。 然而,在老湯存放過程中,這些物質易被微生物利用而使老湯變質;反復使用的老湯中含有大量的料渣和肉屑也會使老湯變質,風味發生劣變。用含有雜質的老湯鹵肉時,雜質會粘附在肉的表面而影響產品的質量和一致性。 因此,老湯使用
殺菌鍋選擇型號完全根據用戶對產品的產量進行選擇,可以選小型的,也可選中型和**大型的,我們都可以根據要求進行訂做 結構:殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。 特點:配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 殺菌鍋應用范圍:廣泛應用于肉類、蛋品、海產品、鮮玉米、花生
一、用途與特點 本產品以蒸汽、導熱油兩種熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及熱溫度易于控制等特點。廣泛應用于各種類型食品加工業、賓館、餐廳、工礦企業、機關、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也適用于糖果、糕點、飲料、果醬、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業,作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來,廣大用戶一致認為本
行星攪拌夾層鍋 月餅蓮蓉餡行星炒鍋 大型全自動四川貴州重慶火鍋底料炒料機 ,不僅可做蒸煮鍋,還可做炒制鍋,像豆漿、米粥、骨湯、醬料、炒菜,統統不在話下。全不銹鋼材質抗腐蝕耐高溫,使用期限可達10年。加熱方式多種可選,保證您在任何條件下都能使用。此設備型號齊全,客戶可根據產量選擇。另外,廠家可根據客戶的實際要求進行定制。這是一臺多功能夾層鍋,一鍋多用,保證您一次投資,多倍獲益。 全自動辣椒醬夾層鍋
公司名: 諸城市匯品機械有限公司
聯系人: 趙經理
電 話: 0536-6010185
手 機: 13793637185
微 信: 13793637185
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都街道呂標鋼材市場南3公里路東
郵 編: 262200
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