詞條
詞條說(shuō)明
骨類(lèi)高湯產(chǎn)品的應(yīng)用之夾層鍋
骨類(lèi)高湯產(chǎn)品根據(jù)原料的不同可分為豬骨高湯、雞骨高湯、牛骨高湯,每類(lèi)產(chǎn)品又可分為原味型、增鮮型、復(fù)合型。高湯類(lèi)產(chǎn)品的應(yīng)用主要在工業(yè)領(lǐng)域及餐飲業(yè)方面。 1、骨類(lèi)高湯產(chǎn)品在工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用 1)在肉類(lèi)工業(yè)的應(yīng)用 骨類(lèi)高湯產(chǎn)品應(yīng)用在肉制品中可提高產(chǎn)品膠原蛋白的含量,滿(mǎn)足人體的生理需求,高湯產(chǎn)品富含十幾種氨基酸,與肉類(lèi)所含氨基酸互為補(bǔ)充,使肉制品營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)較合理,營(yíng)養(yǎng)**得到提升。 膠原蛋白因其膠凝性,可使肉
魚(yú)片滾揉機(jī) 魚(yú)產(chǎn)品滾筒式滾揉機(jī)
滾筒式魚(yú)產(chǎn)品滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、腌漬的作用,可以使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還可以選配電腦控制變頻技術(shù)的功能。使機(jī)器使用較安全,較方便,較加節(jié)能高效。 一:滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài),抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖,減少了食品氧化,同時(shí)控制低溫也是很必要地。 二:就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下
諸城市匯品機(jī)械生產(chǎn)的真空包裝機(jī)分為高配型和標(biāo)準(zhǔn)配置。 高配型介紹:配原裝德國(guó)BUSCH真空泵,歐姆龍(omron)繼電器,SUS304不銹鋼制作,工作臺(tái)及真空室為5mm厚不銹鋼板,采用雙向閥控制下抽式抽氣方式,帶油水分離裝置,真空管及密封墊為食品級(jí)硅膠材質(zhì)。采用**手自一體式自動(dòng)擺蓋系統(tǒng)。 我們的主要產(chǎn)品有:全自動(dòng)包裝機(jī)系列、半自動(dòng)包裝機(jī)系列、滾動(dòng)式包裝機(jī)系列。 諸城市匯品機(jī)械有限公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)各
由諸城市匯品機(jī)械有限公司*的各類(lèi)型號(hào)真空滾揉機(jī)具備以下特點(diǎn)和功能 1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收 2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性 3.保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口 4.增加保水性,提高出品率 5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定 諸城市匯品機(jī)械有限公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)各類(lèi)型號(hào)真空滾揉機(jī),真空包裝機(jī)等系列食品加工設(shè)備。
公司名: 諸城市匯品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 趙經(jīng)理
電 話(huà): 0536-6010185
手 機(jī): 13793637185
微 信: 13793637185
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都街道呂標(biāo)鋼材市場(chǎng)南3公里路東
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: e5448c3588.cn.b2b168.com
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