詞條
詞條說明
臘味,就是指從秋天開始,將肉類以鹽漬之,經風干或熏干制成而得名,“臘味”一詞,泛指所有經過臘制的肉食,在廣東地區常見的有臘腸、臘肉、臘雞、臘鴨、臘 魚、臘乳鴿、臘田鼠、臘鴨腎等。而較有一些廣東以外的地區或少數民族地區,會出現臘野豬頭、臘野豬蹄、臘乳豬等動物的臘制品。 臘味是中國民間喜愛的傳統食品之一,在中國已有上千年的悠久歷史,很多地區都有制作臘味的習慣,比較為人所知的有廣式臘味、鄂式臘味、蘇式
適應于高粘度物料豆沙,餡料,蓮蓉,棗泥,豆沙蓉,肉松,等餡料產品類別。還是用于番茄醬、草莓醬等水果醬等產品,一款產品多種功能,為您生產多種物料提供便利; 行星攪拌炒鍋的安裝要求 1、安裝時使設備放置在通風條件良好的房間內。要求地面平整、堅實,地幅大小適當,有足夠的人員操作空間;設備放置在預選場地后,應通過調整固定腳使鍋體成水平狀態,確保工作平穩、可靠,并用地腳螺栓固定。 2、設備下方應設置有排水
使用牛肉真空滾揉機有如下好處: 1、牛肉真空滾揉機能夠疏松肉的組織結構,使肉質松軟。因為腌制后、滾揉前的肉塊特征為:質地較硬,可塑性差,肉絲間有間隙,黏結不牢。滾揉后,原組織結構被改造,肉質松弛,質地柔軟,可塑性強,肉塊間結合緊密。 2、牛肉真空滾揉機能夠加速鹽水滲透和發色:滾揉前肉質地較硬,在低溫下很難達到鹽水的均勻滲透,通過滾揉,改善肉的組織結構,非常有利于鹽水的滲透,從而加速縮短腌制時間。
燃氣夾層鍋用途及使用技巧 夾層鍋加熱方式有多種,可根據客戶需要進行選購,今天小編介紹的是燃氣夾層鍋設計使用優勢及用途!該設備廣泛用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、大專院校食堂,做為煮粥、熬湯、煮餃子,燒菜與燉肉之用。 同時,也適用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業,作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用
公司名: 諸城市匯品機械有限公司
聯系人: 趙經理
電 話: 0536-6010185
手 機: 13793637185
微 信: 13793637185
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都街道呂標鋼材市場南3公里路東
郵 編: 262200
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