深圳鵬遠酒業(yè)

時間：2016-10-08作者：深圳鵬遠貿(mào)易有限公司瀏覽：22

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• 詞條

  詞條說明

• 沒有了靈魂的葡萄酒怎么喝下去？

  其實鵬遠酒業(yè)-小兵經(jīng)常和朋友喝酒談到這個話題： 剛買的葡萄酒感覺非常酸澀不好喝，香香甜甜容易入口的才是佳釀。懂酒的人都知道，“酸”和“澀”對于維持葡萄酒的平衡和保存年份是很重要的。可以說酸是葡萄酒的骨架，澀是葡萄酒的靈魂。 葡萄酒的骨架-酸 酸是葡萄酒的四大基本特征之一，葡萄酒的酸，就如身體的骨架，沒有酸的葡萄酒就沒有架構(gòu)。紅葡萄酒中，酸和酒香、酒精、單寧等構(gòu)建成一個和諧的整體，取悅你的味蕾。而對

• 鵬遠酒業(yè)給您分析葡萄酒為何會苦澀？

  葡萄酒口感苦澀是因為單寧的作用。單寧可是個好東西。單寧（Tannin）是一種酸性物質(zhì)，主要源于葡萄皮和葡萄籽。紅葡萄酒是要保留葡萄皮發(fā)酵的，果皮中的單寧物質(zhì)會存在于酒中。同時，在橡木桶陳釀的過程中，酒液還會從橡木中汲取一定的單寧物質(zhì)。偶爾有的干白也會有輕微的澀味，就是因為經(jīng)過橡木桶陳釀的原因。 從化學(xué)概念來講，單寧是一種帶負電荷的活性分子，紅葡萄酒中的單寧分子量一般在500～3000之間。在品酒

• 西拉和小西拉是親兄弟關(guān)系嗎？一般人我不告訴他

  前些天有朋友問，西拉（Syrah）和小西拉（Petite Sirah）有什么不同？難道小西拉就是個頭較小的西拉嗎？今天，小兵就來解答這個問題，以后就不會傻傻分不清楚西拉和小西拉了！ ? 一、簡介 西拉（Syrah）是世界上較流行的紅葡萄品種之一，較是澳大利亞的“國寶”級葡萄品種，在澳大利亞被稱為 Shiraz。它適應(yīng)能力強，在**很多**葡萄酒產(chǎn)區(qū)都有種植，釀造出了很多**的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。 小西拉不

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  維護原瓶原裝進口紅酒批發(fā)現(xiàn)貨貨源，中國進口葡萄酒市場較緊缺的就是貨源問題，鵬遠酒業(yè)在深圳自貿(mào)區(qū)有5000平米的酒類恒溫倉庫，100多個品牌，10萬瓶以上原瓶庫存量，保證中國市場法國原瓶進口葡萄酒的充足供應(yīng)。維護中國進口葡萄酒市場的**葡萄酒，讓每一位進口紅酒批發(fā)商拿到的每一瓶酒都是真正的原裝原瓶進口葡萄酒。鵬遠酒業(yè)堅決打擊假葡萄酒、偽品牌、劣質(zhì)、危害社會的進口葡萄酒產(chǎn)品！維護批發(fā)商較根本的利益，讓