**味道法式烘焙*淺談烘焙店的休閑食品!

時間：2016-11-30作者：廣州法麥餐飲管理有限公司瀏覽：46

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• 貴族味道經營技巧：試吃引導消費

  **味道經營技巧：試吃引導消費 產品試吃是產品推介，拉動顧客消費非常有效的方法之一，但是并不是同一種試吃方法都是有效的，要想得到好的推薦效果，不同的產品就需要不同的試吃方式。如何正確利用產品試吃引導客戶消費，是在日常經營活動中需要注意的問題。 一：較常見的店內“產品試吃”方式，是將預先切好的產品放在店內某個固定的試吃臺上，讓消費者自己品嘗，這種方式雖然簡便，但是會影響產品試吃的推介效果，如果在試

• “貴族味道”加盟創業故事，小小糕點店的春天

  小劉和小邱是從小一起長大的表兄弟。從學校出來以后，倆兄弟在老家江西撫州的縣城里合伙開了一家蛋糕店。這生意一做就是五年，銷售量總是不溫不火，收入也只夠養家糊口。 糕點不是剛需，產品同質化嚴重，很難從口味上吸引客戶，銷量想要有所突破是很難的。分析了一系列行業利弊，2015年春節，不甘平凡的兄弟倆決定從中尋求出路。 因為是做面點生意的，知道這是一個利潤較高的行業，而想要從這行的眾多競爭對手中脫穎而出沒有

• 貴族味道面包烘焙加盟篇——奶油蛋糕

  奶油蛋糕是一種將奶油涂在蛋糕表面上的糕點制品，奶油蛋糕分兩種：重奶油蛋糕;輕奶油蛋糕。一般而言輕奶油蛋糕比較松軟香甜，易于消化，適合老年人以及兒童食用。 但是奶油分為：**奶油以及*二代氫化奶油。，即人造奶油，人造奶油是以植物油為原料，采用油脂氫化技術生產出來的奶油能在較大范圍內大規模生產。但它失去了植物油中的寶貴營養成分亞油酸，又含有對人體健康有害的反式脂肪酸。所以在很多國家已經禁用、限用含有

• 貴族味道法式烘焙，給你不一樣的烘焙感覺

  **味道法式烘焙，給你不一樣的烘焙感覺 作為法國的另一個代表符號，甜品與時裝一樣，是有潮流趨勢的，而法國的甜點之所以舉世**，除了其口味*之外，還因為其精致高雅的美麗外表。 甜品作為一種優雅的生活姿態以及下午茶休閑聚會的*食品，是很多人追求**的方式。在當今都市中，咖啡店、蛋糕店早已無處不在，但是一個擁有休閑區域以及美味點心的烘焙店卻是很難找到。 **味道作為法國**烘焙品牌，致力于弘揚法式