看完這篇文章，讓你秒懂白酒的香味與香型！

時間：2019-06-24作者：貴州茅臺鎮大福酒業（集團）有限公司瀏覽：246

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  詞條說明

• 關于醬香酒的三高,你一定要知道這些！

  高 在釀造茅臺鎮純糧醬香白酒，特有工藝叫“三高”一一即“髙溫制曲、高溫堆積、髙溫蒸餾”，這是茅臺鎮千年釀造工藝不斷改進和發展的一種體現。今天就帶大家了解下什么是醬酒“三高”工藝，它的作用又是什么？ 高溫制曲 高溫制曲工藝是大曲醬香白酒釀制所*有的制曲方式。在氣溫高達60℃的制曲房內堆積，經過40天的發酵，培養耐高溫的微生物種群并進行有效的發酵反應，這時候開始有醬香味物質產生，但還不是較終的香氣物

• 企業招待用酒，高端大氣上檔次

  劉成坤，70后，來自廣州，從事建材行業多年，從一個畢業小白慢慢成為*的管理高層，在工作中經常需要策劃籌辦集團業務的商務會議。2018年，在籌辦集團合作伙伴峰會的期間，正苦惱不知準備什么紀念禮給與會的公司，偶然的機會看到了大福定制酒的廣告，覺得上門定制的模式很新穎，不僅節省時間而且*，了解過后便預約了客服溝通，因為是商務會議用酒，我們建議可以在瓶身印上公司LOGO、公司名字，彰顯企業的**品

• 茅臺鎮v20酒

  乾字號20年窖藏 白日放歌須縱酒。 青春作伴好還鄉。 產??品??名??稱：乾字號（20年窖藏·手工盒） 全國統一掃碼價：329元一瓶 酒精度：53%vol ?? 凈含量：500ml 規??格：1*6???? 原??料：水 ?高

• 中國白酒，哪種酒最好？哪種酒最差？

  很多人都喜歡喝酒，現在市場上的酒很多，魚龍混雜，怎么挑選好酒呢？ 華夏歷史5000年以來，歷朝歷代的古圣先賢釀酒的可以選擇材料都是純糧，純糧釀造的酒的酒液都是渾濁的，所以歷史上經常把酒稱做為——濁酒。 到了元朝才出現了蒸餾酒，但釀酒工藝還是在純糧之中加入大曲、小曲或麩曲，然后在窖室中進行發酵，到了一定程度后糧食中的糖分會轉化成乙醇，酒漿初成后再進行過濾，入酒甑蒸餾。酒甑在古代又叫天鍋，形狀像個大蒸籠。