詞條
詞條說(shuō)明
堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
堅(jiān)果的功效與作用堅(jiān)果,是指多種富含油脂的種子類(lèi)食物,如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開(kāi)心果等。它們含有豐富的營(yíng)養(yǎng),非常有益于人體健康,可以說(shuō)是零食中的首選。據(jù)專(zhuān)家介紹,在十大健康食品中,堅(jiān)果名列第三。堅(jiān)果含有豐富的不飽和脂肪酸,有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量,具有降低血液中的甘油三酯的功能,對(duì)于防治動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等疾病都有一定效果。此外,堅(jiān)果還是多種礦物質(zhì)的寶庫(kù),是鎂、銅、
堅(jiān)果是仁果的一種。 仁果是以種仁為食物的一部分果實(shí),主要包括堅(jiān)果和核果,都有一層硬殼包被種仁,起保護(hù)種子的作用。堅(jiān)果的硬殼是外果皮,果皮不可食;核果的硬殼是內(nèi)果皮,其外層還有中果皮和外果皮,中果皮都可食,外果皮有的可食,有的不可食。 堅(jiān)果包括核桃、栗子、白果、開(kāi)心果、榛子、松子、蓮子、瓜子、芝麻、花生等。堅(jiān)果在成熟過(guò)程中,外果皮主要由木質(zhì)纖維組成,以堅(jiān)硬的外殼保護(hù)種子,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最大化的轉(zhuǎn)化為種仁。
【核桃】核桃的功效與作用 吃核桃有什么好處 核桃吃法有哪些?核桃簡(jiǎn)介??核桃,又稱(chēng)胡桃,羌桃,為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱(chēng)為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,每百克含蛋白質(zhì)15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對(duì)人體有益。是深受老百姓喜愛(ài)的堅(jiān)果類(lèi)食品之一。&n
夏威夷果是很多朋友愛(ài)吃的,但是你知道夏威夷果的功效與作用嗎?今天就讓我們一起來(lái)看一看吃夏威夷果的好處有哪些,夏威夷果的食用特點(diǎn)以及夏威夷果怎么開(kāi),希望能夠幫助大家了解這一食物哦。夏威夷果的功效與作用常吃夏威夷果是十分有好處的,那么夏威夷果的功效與作用有哪些呢?補(bǔ)充腦營(yíng)養(yǎng)吃夏威夷果對(duì)改善腦部營(yíng)養(yǎng)很有益處,特別適合孕婦和兒童食用。降低血壓經(jīng)醫(yī)學(xué)證明,夏威夷果油能很有效地降低血壓。國(guó)外于1996年進(jìn)行的
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