液氮速凍機(jī)的優(yōu)勢(shì)是什么及選擇的理由

時(shí)間：2020-04-11作者：成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司瀏覽：449

成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司專注于食用油充氮機(jī),速凍機(jī)廠家,液氮加注機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 速凍柜速凍種類

  速凍柜速凍種類：1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品，蠔類產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)品，各種魚片，壽司產(chǎn)品；2.禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品；3.水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個(gè)水果；4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）；5.乳制品/面條：糕點(diǎn)，單獨(dú)包裝的通心粉，豆腐塊。上述就是為你介紹的有關(guān)速凍柜速凍種類的內(nèi)容，

• 生物液氮容器使用年限有多久

  液氮容器的壽命主要與內(nèi)外膽之間的真空層有很大的關(guān)系，一般只要我們的真空層保持真空狀態(tài)，從出廠起算至靜態(tài)蒸發(fā)率**標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)上限值60%的時(shí)間間隔，從我們生產(chǎn)的液氮罐使用壽命分析得出，大概就是5-8年，一般我們使用的液氮罐使用壽命都是在8年的真空質(zhì)保的，但是我們還需注意一些使用的細(xì)節(jié)。使用液氮罐的時(shí)候，我們的液氮罐頸塞不是封閉狀態(tài)的，需要不時(shí)的有液氮揮發(fā)出來的，因此我們操作使用的操作人員，為了保證我們

• 選擇液氮速凍機(jī)的原因？

  食品產(chǎn)品裝入托盤，滑入貨架，貨架推入速凍機(jī)。機(jī)架和產(chǎn)品凍結(jié)后從機(jī)柜中取出。占地面積很小，但生產(chǎn)通常限制在每小時(shí)幾百公斤。其相對(duì)低成本和多功能性使其受到客戶的喜愛。較直接帶氮隧道利用液態(tài)氮轉(zhuǎn)化為蒸汽的制冷**的熱量,然后反復(fù)吹速凍產(chǎn)品,為了消除盡可能多的制冷消耗蒸汽從速凍機(jī)里。平帶液氮隧道設(shè)計(jì)，使液氮在速凍機(jī)出口處的食品產(chǎn)品上噴灑，冷蒸汽被迫回到速凍機(jī)的入口。這樣，蒸汽中可用的制冷就能得到較有效的利

• 液氮速凍機(jī)在海產(chǎn)品中的應(yīng)用

  液氮速凍機(jī)在海產(chǎn)品中的應(yīng)用對(duì)于一般凍結(jié)技術(shù)來講，海產(chǎn)品液氮速凍機(jī)填補(bǔ)一般冷凍技術(shù)的不夠。液氮速凍機(jī)液氮的溫度達(dá)-196℃，當(dāng)它與食品觸碰后能迅速帶去發(fā)熱量。低溫和高熱交換器率完成了真正意義上的迅速冷藏。液氮速凍機(jī)真真正正完成了單個(gè)快速凍結(jié)。食品凍結(jié)后不容易黏連在一起，完成了IQF凍結(jié)，那樣的辦法不但*，并且有利于包裝和顧客服用。液氮速凍機(jī)擁有不能比較的6大優(yōu)點(diǎn)：1、5分鐘凍結(jié)，較大減溫速度≥