鵪鶉蛋的營養**

時間：2020-08-08作者：濰坊天天有緣食品有限公司瀏覽：222

濰坊天天有緣食品有限公司專注于清水鵪鶉蛋,虎皮鵪鶉蛋等

• 詞條

  詞條說明

• 鵪鶉蛋功效

  ? ? ? 經國內外臨床證實，鵪鶉的內、蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。鵪鶉內和鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。我國醫學認為，鵪鶉肉可以補益五臟，強筋仕骨，止泄痢，消府積，養肝清肺。鵪鶉蛋的營養價值比雞蛋更高一籌。雖然它們的營養成分多有相似，但由于鵪鶉卵中營養分子較小，所以

• 鵪鶉蛋廠家分享鹵香鵪鶉蛋的做法

  ? ? ? ?為了能確保每天攝取的營養，每天都可以吃一到兩顆雞蛋，而雞蛋的吃法也有很多。其實，鵪鶉蛋的營養價值要比雞蛋高很多。鵪鶉蛋廠家則是利用不同的制作方法，做出不同口味的鵪鶉蛋。鵪鶉蛋是一種很常見的食材，如果能夠掌握做法，就可以在家中自己做鵪鶉蛋。所以，鵪鶉蛋廠家將總結當多年來的經驗，向大家簡單的講一下鵪鶉蛋的做法。? ?  

• 鵪鶉蛋的食用好處

  1、健腦補腦?鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量雖然與雞蛋相當，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍，這兩種物質是高級神經活動不可缺少的營養。對從事腦力勞動有益的腦磷脂，激素，比雞蛋高5-6倍的卵磷脂及成份較高的賴氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等人體所不可缺乏的物質。可以說是腦力勞動者的最佳補養品，尤其是學生。?2、保護視力?鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍，對整天對著電腦

• 鵪鶉蛋廠家幫您挑選新鮮鵪鶉蛋

  ? ? ? 鵪鶉蛋和雞蛋有很大的不同，因為體格較小，對于一些沒有經驗的朋友來說，很容易便調到了不新鮮的鵪鶉蛋，這樣不但影響口感，連基本的質量問題都很難**。鵪鶉蛋廠家告訴我們，挑選鵪鶉蛋的方法和挑選雞蛋的方法是不同的，同時也應當注重鵪鶉蛋的新鮮度，這樣的鵪鶉蛋，才更有營養。那么鵪鶉蛋該如何挑選呢？我們跟隨鵪鶉蛋廠家來一探究竟。? ? ?