醫療器械說明書、標簽和包裝標識管理規定

時間：2021-11-11

作者：中泰智聯（北京）認證中心有限公司長春分公司

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詞條
詞條說明
HACCP危害分析臨界控制點
HACCP的是危害分析和臨界控制點（Critical Control Points，簡稱CCP）。危害分析是指對食品生產過程中可能存在的危害進行系統性的分析和評估，包括生物學、化學和物理性危害。通過危害分析，可以確定潛在的危害源和危害傳播途徑。在危害分析的基礎上，確定關鍵控制點（Critical Control Points，簡稱CCP）。CCP是指在食品生產過程中，對危害進行控制的關鍵環節。這些
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