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同爍全自動水浴殺菌鍋工作過程同爍全自動水浴殺菌鍋工作過程具體是什么呢?諸城市同爍機(jī)械有限公司,為您講解如下 :工作過程(一三零 二一五五 七零八八)①將灌裝好的產(chǎn)品裝籃送入滅菌釜中,釜門關(guān)閉。然后釜門通過三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個滅菌過程中,機(jī)械、電氣等方式連鎖,保證殺菌鍋安全運(yùn)行。②預(yù)熱:向上罐加滿水,并進(jìn)入蒸汽,預(yù)熱到所需溫度。③下水:把上罐水抽到下罐。④殺菌:循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不
雙層殺菌鍋、普通臥式單鍋殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋、水噴淋殺菌鍋性能區(qū)別
雙層殺菌鍋的結(jié)構(gòu)是,上罐熱水罐,下罐殺菌鍋。上罐預(yù)熱、儲存熱水,下罐殺菌。一鍋時,先將上罐的涼水升溫到95度左右,然后直接將95度的熱水打入下罐殺菌鍋,殺菌鍋內(nèi)的食品會在90度左右。食品從90度開始升溫。會在很短的時間內(nèi)迅速升到121度,從而縮短了升溫時間,大限度的保證了食品的口感和色澤。保溫完畢后,降溫前,先將殺菌鍋內(nèi)的121度的熱水打入上罐,儲存、保溫。二鍋殺菌時,可直接將上罐的熱水打入
一章 高壓釜式熱殺菌技術(shù)拓廣應(yīng)用一節(jié) 概述高壓釜式熱殺菌技術(shù)是采用濕熱的方式對包裝食品進(jìn)行加熱處理,殺滅食品中微生物,并使包裝保持完好的一種加工技術(shù)。嚴(yán)格地說,它主要針對裝在密封容器中的低酸性食品,在衛(wèi)生方面以殺死危害巨大的肉毒桿菌為低處理?xiàng)l件,并采用濕熱加熱的方式達(dá)到商業(yè)無菌的目的。以加熱方式殺死微生物的技術(shù)歷史悠久,廣泛應(yīng)用于商業(yè)等各個方面。高壓釜式熱殺菌技術(shù)是其中之一。后者目前除傳統(tǒng)的
濕熱殺菌的目的高壓釜式熱殺菌技術(shù)是采用濕熱的方式對包裝食品進(jìn)行加熱處理,殺滅食品中微生物,并使包裝保持完好的一種加工技術(shù)。嚴(yán)格地說,它主要是針對裝在密封容器中的低酸性食品,在衛(wèi)生方面以殺死危害巨大的肉毒桿菌為低處理?xiàng)l件,并采用濕熱加熱的方式達(dá)到商業(yè)無菌的目的。
公司名: 諸城市同爍機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 鞠鳳琴
電 話:
手 機(jī): 13606461648
微 信: 13606461648
地 址: 山東濰坊諸城市城東創(chuàng)業(yè)園
郵 編:
網(wǎng) 址: tongshuo1.b2b168.com
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