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食品高溫殺菌鍋滅菌后后保質期內壞掉的原因是什么答案:滅菌不徹底可能的原因有以下幾點:1、滅菌溫度不夠2、滅菌時間不夠3、如果兩者皆否,就要考慮一下是否要改變一下滅菌方式 ?常用的殺菌鍋滅菌方式無非蒸汽滅菌、水浴滅菌、水噴淋滅菌。要根據自己產品的包裝特性選擇適合自己的滅菌方式 。4、以上皆沒問題的話,要檢驗校準一下,殺菌鍋本身的溫度計、壓力表是否正常。?諸城市同爍機械有限公司至今已有十六年
食品殺菌出鍋后大量脹袋原因分析食品殺菌出鍋后大量脹袋,如果是出鍋后,即有過10%數量的脹袋現象,那脹袋的原因不外乎殺菌過程中,壓力的控制出現問題。尤其是在降溫時,壓力控制失誤。精準的壓力控制,是食品高溫高壓殺菌的非常關鍵的一步。同爍機械,建議大家購買殺菌鍋時,盡量先擇自動控制程度高的殺菌鍋。
真空包裝豬蹄是怎么用殺菌鍋來殺菌的真空包裝豬蹄是怎么用殺菌鍋來殺菌的呢?一般情況下,都是選用雙層水循環式高溫高壓殺菌鍋,能夠zui大限度的保證豬蹄的原口味和色澤。殺菌釜產品特點介紹:1、浸泡食物的水用外界的循環泵做高速的流動,且會在殺菌室內有規律的調整水流的方向,促進整個殺菌室內水在每個包裝物間不斷流動,從而保zheng 殺菌室內各點溫度的高度一致,保 zheng 每個食物的殺菌安全。2、預先在熱
全自動雙層水浴殺菌鍋的優點是什么全自動雙層水浴殺菌鍋的優點是什么(一三零 二一五五 七零八八)諸城市同爍機械有限公司,雙層水浴殺菌鍋,產品特點:1、浸泡食物的水用外界的循環泵做高速的流動,且會在殺菌室內有規律的調整水流的方向,促進整個殺菌室內水在每個包裝物間不斷流動,從而保證殺菌室內各點溫度的高度一致,保證每個食物的殺菌安全。2、預先在熱水菌罐內被加熱的殺菌用水,被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的
公司名: 諸城市同爍機械有限公司
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