醬香型白酒的魅力與品鑒

時間：2022-10-08

作者：貴州祥康酒業（集團）有限公司

詞條
詞條說明
【白酒代理招商】白酒的起源與發展
白酒交織著中國的文化歷史，酒精在中國可以追溯到9000年前，起初制造酒精的簡單起源被認為是這些較早開拓者的奢侈品。宗教和政治統治者和精英人員與精神世界交流或在宗教儀式中使用酒精作為禮物但從那以后，它在影響中國生活的很多方面發揮了重要作用 – 從政治，**，藝術和宗教到社交場合和正式場合，這個旅程導致白酒的方式及其對過去600多年的重要性不容小覷，現在，白酒正在向較廣闊的世界擴展。賈湖在賈湖，考古學
【散酒代理招商】中國白酒發源地是哪里？
民間傳說酒是杜康發明的，曹操的詩歌里有說“何以解憂，唯有杜康”。說到中國古bai代的酒具和酒文化，首先**個話題就涉及到酒的發明。很可能大家都非常關心的，就是說中國古代的酒到底什么時候發明的？那你有了酒才能有酒具，沒有酒那就談不到酒具，也就談不到酒文化的問題。所以，跟朋友們探討的**個問題，就是追根求源。我們來研究一下，或者說討論一下，中國古代酒的發明這么一個問題。這個問題涉及到這么三個小的問題，
醬香型白酒的魅力與品鑒
醬香型白酒品鑒的五步驟：其一，舉杯齊眉，眼觀其色。形態之美，色如晶瑩之琥珀，形如溫潤之珍珠。其二，勾頭傾杯，鼻聞其香。感受香氣之美。其三，細品慢咽，口嘗其味。反復品咂，細細品味。其四，嗅聞空杯，經久不散，回香之美。其五，融色香味，得其風格。通過對酒的色、香、味的感受，對醬酒進行綜合評價。
什么是醬香型白酒？
醬香型白酒，又稱為茅香型，以貴州**酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長是較主要的特點，較為顯著的是，醬香型白酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，也就是聞起來有股醬食品的香氣，這是其他香型酒不具備的條件，故稱之為醬香型白酒。