【液氮深冷箱】高低溫試驗箱與液氮深冷低溫箱的區別

時間：2021-09-11作者：成都卓達運通低溫設備有限公司瀏覽：370

成都卓達運通低溫設備有限公司專注于食用油充氮機,速凍機廠家,液氮加注機等

• 詞條

  詞條說明

• 加注機的技術特征

  .一種車用尿素加注機，包括主控設備、和按照尿素流動方向依次連通的進液口、過濾器、隔膜泵、流量計、電磁閥和加注槍，主控設備連接并控制隔膜泵和電磁閥，而流量計反饋信號至主控設備，其特征在于，該尿素加注機還設置了精密過濾器、雙口徑電磁閥、單向閥和壓力傳感器，并且增加了一個管道加熱模塊和溫度檢測傳感器；其中精密過濾器設置在隔膜泵和流量計之間，而雙口徑電磁閥和單向閥順次連接設置在流量計和加注槍之間；雙口徑電

• 速凍機操作時有什么注意事項

  1、速凍機運轉前應檢查運轉部位及框架周圍有無障礙物，同時應檢查氨系統的有關閥門開啟是否正常.2、開機**分鐘應開啟制冷系統降溫，注意開啟回汽閥要慢，防止壓縮機的液壓沖擊，供液閥要先小后大，嚴禁一次開啟過大，根據凍貨的實際情況勤調供液閥.3、壓縮機的開機要與速凍機的開機及貨物凍結量相匹配，盡量避免循環桶壓力過低.在生產完成后要先關閉該速凍機供液閥，開機三分鐘后關閉回汽閥，然后才能進行熱氨和水沖霜.正

• 【液氮深冷箱】液氮深冷箱中影響食品速凍的因素

  1.冷卻介質溫度：食品凍結速度和冰點與冷卻介質溫差Δt成正比。冷卻介質 溫度越低，凍結速度越快。2.凍品著風的影響：著風表面積、風速、冷風循環率影響凍結速度：試驗表 明，青刀豆放在-30度冷卻介質下0風速時需120分鐘，4.5m/s風速時只需10分鐘即可3.潛熱與焓差的影響：1kg水由80度降到0度需要80kcal冷量，由0度水變 成0度冰同樣需要80kcal冷量。可見結晶潛熱需要更多的冷量。同樣

• 液氮深冷箱中影響食品速凍的因素有哪些

  液氮深冷箱中影響食品速凍的因素可分為：1.冷卻介質溫度：食品凍結速度和冰點與冷卻介質溫差Δt成正比。冷卻介質 溫度越低，凍結速度越快。2.凍品著風的影響：著風表面積、風速、冷風循環率影響凍結速度：試驗表 明，青刀豆放在-30度冷卻介質下0風速時需120分鐘，4.5m/s風速時只需10分鐘即可3.潛熱與焓差的影響：1kg水由80度降到0度需要80kcal冷量，由0度水變 成0度冰同樣需要80kcal