【后廚自動滅火裝置】后廚自動滅火裝置產品性能要求

時間：2021-04-28

作者：北京安瑞盾科技有限公司

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詞條
詞條說明
廚房設備自動滅火系統原理
1、廚房灶臺油鍋溫度達到360-366℃時，油鍋里的油開始自燃，短時間內溫度達到400℃以上。當燃燒的火焰產生的熱量使煙罩內溫度升高到183℃時感溫探測器斷開，從而啟動廚房設備滅火裝置。2、裝置自動啟動同時，驅動氣瓶內氣體通過減壓裝置瞬間推動藥劑通過霧化噴頭噴射到油鍋及煙罩內，并與燃燒的油發生化學反應，形成厚厚的覆蓋層，使油與空氣隔絕，使火情終止，達到滅火的目的。 3、設備啟動使燃氣閥自動
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