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詞條說明
真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性,通過滾揉能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出口率高。本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果。 全自動真空滾揉機除具有真空呼吸
帶骨牛肉自動鹽水注射機介紹: 可以加快食用鹽的滲透速度,降低腌肉的變質,現在我們廣泛使用的就是鹽水注射法。這種方法要依賴于一種機械,即鹽水注射機。一般來說,通過機械的注射,可以增加出品率,同時使鹽水的分散比較均勻。如果是再經過滾揉,肌肉組織就會變得十分松軟,還能大大提高產品的嫩度。 牛肉自動鹽水注射機特點 可以提高肉制品的保水性,肉的顏色、層次以及紋理都可以得到很大的改善,出品的效率也提高了很多
凍肉切肉丁機,冷凍肉切片機,鮮肉切肉丁肉條機特點:結構緊固,通用性強,經濟實用。具有以下優點: 1、安全防護性能良好。 2、液壓系統中的預壓力可選擇,動作狀態可選擇。 3、不銹鋼機殼,整體縫焊。 4、所有切割零件都易于清洗,并且不用工具即可進行拆卸安裝。 5、切割柵尺寸范圍廣,可根據用戶的物殊要求設計制作**刀架。 6、操作簡單,切出物料方正度好,表面光滑,廢料少。 凍肉切丁機該機是參照****
一、設備用途: 主要用于各類冷凍盤子、筐子、雞蛋托盤、周轉箱的清洗去污,。 二、設備特點: 采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩,速度可調,物料隨傳送帶運轉前進,能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環境要求比較安靜的場合。結構簡單,便于維護,能耗較小,使用成本低。該洗框機采用高壓水沖洗原理設計,機體上,下,左,右四面加高壓水沖洗,高壓噴頭可任意調節噴水方向,清洗無死角。在物料輸送過程
公司名: 諸城市鼎迅機械有限公司
聯系人: 劉經理
電 話: 0536-6445672
手 機: 18764649875
微 信: 18764649875
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市龍都街道土墻工業園
郵 編: 262200
¥3000.00
¥11500.00
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