KL-120凍肉絞肉機

時間：2020-11-17作者：諸城市泰旭機械有限公司瀏覽：128

諸城市泰旭機械有限公司專注于煙熏爐,肉類食品加工等

• 詞條

  詞條說明

• 醬菜生生產線工藝流程

  市面上醬菜種類繁多，不外乎辣、鮮、香、脆，每一家醬菜廠的制作工藝跟需要的設備都是不一樣的，醬菜流水線一般需要下列設備： 設備的工序流程為：選菜--氣浴清洗--切菜--拌鹽--發酵腌制（不銹鋼腌菜池）--氣浴脫鹽--土壇腌制半年--滾揉拌料-- 真空包裝--巴氏殺菌--風干 1.氣泡清洗機：將選好，摘好的菜送到氣泡清洗機里，進行氣泡清洗處理。 2.切菜機：將清洗好的菜進行切斷處理。 3.拌料機（滾揉

• 氣泡清洗機的優勢

  氣泡清洗機又叫果蔬清洗機，顧名思義既能洗蔬菜又能洗水果，使用范圍非常廣泛，不僅可以清洗日常葉類蔬菜，同時也可以清洗草莓，蘋果等水果。 氣泡清洗機是通過高壓氣泵產生氣體使蔬菜在清洗機內的強烈翻轉運動，分離蔬菜表面附著物及雜質，物料是在汽水混合物中產生的翻騰運動，有效避免了清洗過程中產生的碰、磕、劃傷物料的損傷。在物料輸送過程中，增加了噴淋清洗功能，使物料在完成汽水浴清洗后，再經過噴淋清洗，該道工序的

• 斬拌機的作用

  斬拌機顧名思義既可以斬切物料又帶攪拌功能，低速斬拌高速乳化，斬拌機分為：雙速斬拌機，變頻斬拌機，斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到較佳的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，較大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。 斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉跟輔料斬拌成肉餡或者是肉泥，減少物料發熱量，細度好，提高了肉制品的乳化效果，

• 毛輥清洗機跟氣泡清洗機的區別

  1.清洗方式： 毛輥清洗機跟氣泡清洗機都屬于果蔬清洗設備，首先從名字來分析他們清洗的方式是不同的，氣泡清洗機是是通過高壓氣泵產生氣體使蔬菜在清洗機內的強烈翻轉運動，分離蔬菜表面附著物及雜質；毛輥清洗機是利用毛刷的轉動摩擦清洗原料的。 2.清洗的原料 毛輥清洗機針對根莖類植物去皮清洗，貝類的清洗，藥材等，外表堅硬的原料清洗，氣泡清洗機是對對葉類植物、水果類清洗，物料在汽水混合物中產生翻騰運動，有效避