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打漿機的出現替代了傳統的人工捶打,打漿機分為慢速打漿機、高速打漿機、變頻打漿機三種,設備采用優質的不銹鋼材質,桶用雙層設計原理,可加冰水制冷使桶內物料保持降溫狀態,較好的保持了肉漿的新鮮,打漿機攪拌的過程中改善了肉質脂肪纖維,經過打漿機加工過的肉丸彈性好,外表光滑細嫩,口感爽脆。 打漿機的工作原理是:先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發貨較大的吸水量和重組織性強,這樣
夾層鍋是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽或者導熱油加熱(注:導熱油加入量以夾層內必須4/5滿為準。)。 夾層鍋有一下分類方法: 按結構可分為可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋;加熱方式有:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋;根據不同工藝的需求可選擇帶攪拌或是不帶攪拌;密封方式有無蓋型、平蓋型、真空型。 夾層鍋一般蒸汽加熱跟電加熱選擇使用的較多,蒸汽加熱需要
很多東西都是有標準的,需要符合國家標準,比如食品必須符合國家食品標準,但是食品機械就是非標產品,除了使用的材質需要是符合食品級,設備的大小,尺寸都是可以定制的。 就拿丸子機來說吧,有的客戶需要實心丸子機,有的需要包芯丸子機或者是獅子頭丸子機,總體來說實心丸子機包括了獅子頭丸子機,主要區別在于丸子的大小,一般丸子機配三套模具(16mm 18mm 21mm)如果客戶是要做獅子頭的話模具就要根據客戶需
市面上醬菜種類繁多,不外乎辣、鮮、香、脆,每一家醬菜廠的制作工藝跟需要的設備都是不一樣的,醬菜流水線一般需要下列設備: 設備的工序流程為:選菜--氣浴清洗--切菜--拌鹽--發酵腌制(不銹鋼腌菜池)--氣浴脫鹽--土壇腌制半年--滾揉拌料-- 真空包裝--巴氏殺菌--風干 1.氣泡清洗機:將選好,摘好的菜送到氣泡清洗機里,進行氣泡清洗處理。 2.切菜機:將清洗好的菜進行切斷處理。 3.拌料機(滾揉
公司名: 諸城市泰旭機械有限公司
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