海鮮蒸柜的特點及使用保養

時間：2025-05-23

作者：成都奧科金屬制品有限公司

詞條
詞條說明
怎樣做好商用廚房設備工程施工現場環境保護工作
? ? ? 商用廚房設備工程應提高施工現場的管理，防止因施工對環境造成的污染，建立有效的措施，在作業中認真的組織實施，保證商用廚房設備工程的質量。應該怎樣開展工作呢？?? ??1、商用廚房設備工程施工要以“文明施工，保護我們的生存環境”為宗旨，積貫徹執行環境保護法規，建立可行的措施和以工地負責人為主的**機構，給客戶留下好的印象
商用廚房哪些情況需要面點間及需要的機械設備
? ?成都奧科廚具根據多年與學校、單位、大型餐飲、工廠等的合作，以多年的實際施工經驗，總結出以下一些信息，希望能讓更多的人了解商用廚房：一般哪些廚房需要單獨設計面點間1、?大型餐飲企業?：對于大型餐廳、酒店或連鎖餐飲品牌，面點間通常需要獨立設計，以確保高效的生產流程和嚴格的衛生標準。這類廚房通常需要處理大量的面團制作、烘焙等工作，因此需要有專門的區域進行面點的制作和熟化，以保證
不銹鋼商用廚房設備在選擇時需要了解什么？
關于常用不銹鋼材質的認識隨著現代餐飲業的發展，不銹鋼商用廚房設備因其堅固性、易清潔性和抗腐蝕性而受到廣泛歡迎。然而，不同的商業廚房環境對不銹鋼設備的需求也有所不同。我們常見的不銹鋼的種類有奧氏體不銹鋼、馬氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼等；201、202、301、304、316、309、321等是屬于奧氏體不銹鋼，具有良好的韌性和焊接性，但磁性較弱；409、430、410等屬于馬氏體不銹鋼，強度高，可淬硬
成都奧科廚房設備廠分享保溫柜工作原理及維護
保溫柜的制熱工作原理：采用電加熱，針對不同食品的需要采用不用的加熱方式:? ? ? 干熱——電加熱管直接加熱內膽，適用于干燥類食品：油炸食品、酥餅、栗子等? ? ? 水熱——電加熱管加熱水從而帶動內膽保溫，適用于類食品：菜品、面點、湯汁等應用：快餐店、食堂、市、自助餐等.保溫柜注意事項及清潔與保養：? ?