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詞條說明
氧化淀粉增稠性、成膜性、穩定性、糊化特性。1).添加的油炸方便面具有酥脆的結構和較低的吸油量,產品的品質和儲存穩定性較好2)。在即食面中可以改善面條的復水性、咀嚼性和彈性,減少煮制時間3).在面食點心中添加變性淀粉可以降低吸油量,改善面食的酥脆性,延長制品的儲存時間4).在米粉生產中作為組織成型劑和粘和劑,可以增加制品的透明度和滑爽度,減少粘性,改善口感乳制品中應用在乳制品中主要作為膠凝劑、穩定劑
富馬酸一鈉簡介:性狀:白色結晶性粉末,無臭,有特殊酸味(帶堿性味)。加熱炭化。熔點約290℃。溶于水(6.89g/100mL,25℃)。制備:富馬酸與碳酸鈉(按計算值)中和成單鈉鹽后結晶而得。質量標準:項 目 指 標含量 % 98.0~102.0重金屬 % ≤10ppm鹽 % ≤0.01% ≤2ppm干燥失重 % ≤0.5應用:富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑,主要用于水產品和肉糜類食品中,
【產品名稱】青稞提取物β-葡聚糖【產品簡介】β-葡聚糖主要來源于新鮮的食品如啤酒酵母、燕麥、食用菌等。它是一種多糖,主要化學結構β-1,3葡聚糖和β-1,6葡聚糖【產品規格】10:1 ?20:1 ?50:1(可以按照客戶需求定做)【檢測方法】uv【性狀】棕色精細粉末【目數】80-120目【產品理化指標】外觀:粉末疏松、無結塊,無肉眼可見雜質。顏色:具有該產品固有的色澤,且均勻一
[中文名稱]:海藻酸[中文別名]:海藻酸[物理性質]:[應用范圍]:海藻酸可以快速的吸收水分,可以在造紙和紡織行業中用作脫水劑和上漿劑。它的主要功用是以海藻酸鈉或海藻酸鉀的形式在食品工業和日用化學品工業中被用作乳化劑或增稠劑,是冰激凌、奶昔等食品[包裝]:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25kg,還可根據用戶需要包裝。[運輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,害物同運。為非。[
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
聯系人: 袁紅花
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微 信: 15152114979
地 址: 江蘇徐州云龍區郭莊路99號世茂云咖啡孵化中心262室
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網 址: djswkj.b2b168.com
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