尼泊金丙酯廠家

時間：2025-01-03作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：56

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• 詞條

  詞條說明

• 粉條增筋劑廠家

  用途:采用本品制作的粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、砵仔糕、粉圓等淀粉制品口感筋道爽滑舒適、相對耐煮性好、柔韌彈性好,降低斷條率、提高出品率,無礬較健康!使用**:按生產需要適量添加。粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、砵仔糕、粉圓等淀粉制品參考用量:3-8g/kg(以干淀粉計算)。使用方法:1.將本品與干淀粉拌勻使用。2.將本品用溫熱水溶解后加入淀粉糊中。淀粉制品耐煮劑?:?&nbs

• 三聚甘油單硬脂酸酯廠家

  一、簡介三聚甘油單硬脂酸酯是由聚甘油與脂肪酸形成的酯,其結構依甘油的聚合度、脂肪酸的種類及其酯化度的不同而不同,其是一組系列產品的總稱,聚甘油酯是多羥基酯類非離子表面活性劑,由于其親水性隨甘油脂聚合度的增大而增強,親油性隨脂肪酸脂的不同而不同,所以通過改變甘油的聚合度,脂肪酸的種類及酯化度,可以得到HLB值由1-16的不同性能的表面活性劑。二、性狀淺棕黃色至黃色的硬性蠟狀固體,不溶于水,易分散于水

• β-葡萄糖苷酶廠家

  用途:β-葡萄糖苷酶主要用于乳品工業。β-葡萄糖苷酶可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度較大的單糖(葡萄糖和半乳糖);β-葡萄糖苷酶使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低,同時增加甜度。β-葡萄糖苷酶在發酵和焙烤工業中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。用于柑橘類等水果的果汁和罐頭制造,也用于一般食品。也能使梔子黃轉化為梔子藍色素。β-葡萄糖苷酶廣泛存在于

• 葉綠素廠家

  一、產品簡介外文名:葉綠素? ?性狀:墨綠色粉末??用途:著色劑、食品穩固和凝固劑?葉綠素銅鈉是將提取的葉綠素,經過皂化、銅化等反應,并經過精制而成。?[成 分]主要成分為為葉綠素銅鈉(二鈉)、葉綠素銅鈉(三鈉)。?[外 觀]葉綠素銅鈉具有特殊氣味的墨綠色粉末。葉綠素是植物進行光合作用的主要色素,是一類含脂的色素家族,位于類囊體