雙效抗氧化劑廠家

時間：2025-01-03

作者：江蘇東聚生物科技有限公司

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詞條
詞條說明
復合磷酸鹽廠家
【產品簡介】磷酸鹽是目前各國應用廣泛的食品添加劑,對食品品質的改良起著重要的作用,如對肉制品的保水性、凝膠強度、成品率的作用。在糧油制品中對面條的改良作用,可以制作新型膨松劑,對速凍水餃的影響海產品加工中的應用等。復合磷酸鹽英文名稱:Compoundphosphate分子式:(NaPO3)x性質:復合磷酸鹽為白色粉末狀;復合磷酸鹽是一類物質的統稱,由于在食品加工中時應用了兩種或兩種以上的磷酸鹽,
尼泊金乙酯鈉廠家
名稱:對羥基苯甲酸乙酯鈉商品名稱:尼泊金乙酯鈉分子式:C9H9O3Na分子量:188.8物化性能:本品為白色吸濕性粉末。易溶于水,呈堿性。用途:本品為水溶性防腐劑,主要特點是安全、廣譜食品工業(乳制品、腌制品、飲料、果汁、果凍、糕點等);紡織工業(紡織品、棉紗、化纖)的防腐。以及其他如化妝品、飼料、日用工業品的防腐。包裝:25公斤/桶內復合鋁膜袋。*特殊要求可另議尼泊金酯、尼泊金酯鈉鹽是由尼泊
TG酶廠家
1.簡介谷酰胺轉胺酶(TG)是一種能催化酰基轉移的酶,它可使蛋白質分子間和分子內發生交聯反應,使蛋白質分子量變大,形成強有力的凝膠,從而改變各種蛋白產品的彈性、保水性、黏結性等特性2.性狀白色粉末3.用途(1)、粘合力。用該酶催化形成的共價健在一般的非酶催化條件下很難斷裂,所以用該酶處理碎肉成形后,經冷凍、切片、烹飪處理均不會散開。(2)、pH穩定性很好。TG的適合作用pH為6.0,但在pH 5.
焦磷酸鐵廠家
中文名稱:焦磷酸鐵英文名稱:ferric pyrophosphate分子式:Fe4(P2O7)3·xH2O分子量:745.22(無水物)【適用說明】焦磷酸鐵的優點有:1.含鐵量高,高達24%—30%,強化。2.顏色較淺,沒有鐵腥味,適用范圍廣。性狀為棕黃色至黃白色粉末,無臭,稍有鐵味,不溶于水,溶于無機酸。 (2)制法 ①由氯化鐵水溶液加入焦磷酸鈉水溶液,生成的沉淀經過濾、洗滌、干燥、粉碎而制得