綠新福建食品有限公司凝膠強度測定儀安裝調試完成！

時間：2017-08-30

作者：上海騰拔儀器科技有限公司

詞條
詞條說明
上海交大農業與生物學院國產質構儀安裝培訓完成！
上海交通大學是我國歷史最悠久、享譽海內外的高等學府之一，是教育部直屬并與上海市共建的全國重點大學。經過121年的不懈努力，上海交通大學已經成為一所“綜合性、研究型、國際化”的國內一流、國際知名大學。上海交通大學農業與生物學院緊密圍繞“創建世界一流農科”戰略主線，形成并確立了“以農為本、需求牽引、特色發展、爭創一流”的辦學指導思想，著力加強學科建設、培養與引進高層次人才，努力提高辦學層次、提升人
質構儀在果蔬中的應用
質地特性是果蔬極其重要的品質因素,質構儀（物性分析儀）所反映的主要是與力學特性有關的果蔬質地特性,其結果具有較高的靈敏性與客觀性,目前已經開始運用于果蔬及其加工制品的物性研究及監測。在水果中的應用主要包括測試其成熟度、堅實度、果皮或果殼的硬度、果實的脆性及果皮或果肉的彈性等。蔬菜作為我們日常生活的重要組成部分，其品質的好壞影響我們的口感、食欲等。而且蔬菜的品質能夠間接反映出蔬菜的生長環境、栽培
上海騰拔UTA質構儀可以免費試用或寄樣試測了！
上海騰拔儀器科技有限公司自成立以來，一直致力于物性分析與檢測整體解決方案，公司旗下的產品主要有多功能質構儀、單功能質構儀、凝膠強度測定儀、魚糜彈性儀、肉嫩度儀等物性分析與檢測儀器，不斷滿足客戶對物性分析與檢測的需求，幫助解決客戶在科研、研發和加工中遇到的物性相關問題。公司致力于打造物性分析檢測儀器的領導品牌。 Universal TA多功能質構儀作為新一代物性感官分析儀器，具有穩定性強、精確度高
質構儀用于檳榔干果的品質測定
檳榔是棕櫚科植物，屬常綠喬木，其果實呈長圓形或卵球形，主產于東南亞沿海地區，在我國海南和臺灣也有大量出產。檳榔在我國主要是食用和藥用。在藥用方面，檳榔具有滅螺、驅蟲、滅蟲、抑菌、促消化等作用；作為食品，檳榔絕大部分是以咀嚼片的形式消費，由于其獨特的風味和良好的咀嚼性，深受廣大消費者的喜愛。研究認為，食用檳榔對口腔有危害作用，長期嚼食檳榔會損害口腔硬組織和軟組織，導致口腔黏膜下纖維性變等；同時，檳