珠江水產研究所國產質構儀安裝培訓工作完成

時間：2017-09-06作者：上海騰拔儀器科技有限公司瀏覽：78

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  詞條說明

• 珠江水產研究所國產質構儀安裝培訓工作完成

  中國水產科學研究院珠江水產研究所（以下簡稱珠江水產研究所）創建于1953年，是國家按流域布局設置的漁業綜合科學技術研究機構，隸屬農業部，主要承擔我國珠江流域及熱帶亞熱帶漁業發展的科技創新和技術支撐任務。重點開展水產種質資源與遺傳育種、水產養殖與營養、水產病害與免疫、漁業資源保護與利用、漁業生態環境評價與保護、水生實驗動物、城市漁業和水產品質量安全等領域的研究，同時拓展轉基因魚、外來水生生物物種與

• 國產質構儀（物性分析儀）典型客戶

  上海騰拔儀器科技有限公司，坐落于上海市紫竹國家高新技術產業園，是一家致力于物性分析與檢測整體解決方案的高科技企業，已與多家國內外高校和研發機構建立了密切的合作。 公司主要產品包括多功能和單功能國產質構儀、物性分析儀、凝膠強度測定儀、魚糜彈性儀、肉嫩度儀、德國Julabo(優萊博)粘度計、德國Bareiss（博銳）果蔬硬度計、冷凍干燥機、材料試驗機、氧氣/二氧化碳呼吸測定儀、高效納米粒子收集裝置等

• 質構儀用于測定南美白對蝦凍藏過程中的品質變化

  南美白對蝦營養豐富，口感鮮甜滑嫩，淡而柔軟。隨著人們生活水平的提高，越來越重視膳食營養，考慮到南美白對蝦豐富、均衡的營養價值，人們對其需求量呈逐漸增加的趨勢。 為了保鮮南美白對蝦，需要對南美白對蝦進行冷凍保藏。凍藏對變質反應、細菌發育、酶促反應、非酶反應有較好的抑制作用，但是由于凍藏時間一般較長，期間因凍藏溫度的波動、空氣中氧的作用和某些酶的作用等，仍會緩慢地發生一系列的物理和化學變化。 質構儀

• 四川東方主食研究院Universal TA國產質構儀安裝培訓完成

  四川東方主食產業技術研究院成立于2017年，主要依托單位四川濠吉食品（集團）有限責任公司、四川省食品發酵工業研究設計院、綿陽仙特米業有限公司、“四川省食品發酵工程技術中心”等多個工程技術中心，擁有專業研發人員200余人，實驗基地27000平方米。擁有高相液相色譜、氣質聯用、石墨原子吸收分光光度計、全自動發酵罐、質構儀、電子掃描電鏡、冷凍干燥設備、超高壓設備、方便面試驗機、噴霧干燥設備等設備800