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詞條說明
設備原理 1. 清洗機以高壓噴淋沖洗為主要清洗方式,以約60℃熱堿水為主要洗滌劑,以約60℃高壓熱水為主要清洗力進行清洗,在熱堿水噴淋后加設毛刷對筐子左右及底部進行刷洗,提高清洗潔凈度; 2. 設備有熱堿水噴淋段、毛刷刷洗段、熱水噴淋段、清水噴淋段、消毒水噴淋段、烘干段等幾部分組成,其中毛刷刷洗段、消毒水噴淋段及烘干段可根據客戶要求定配。 3. 消毒水箱內消毒液由人工調好濃度后滴加,堿水箱及熱水
真空和面機的技術方案,該方案方法是使用連續真空和面機和面, 其步驟如下:首先將和面機內腔抽成真空為0.1至1個大氣壓的真空內腔;將面粉和水分別連續輸給和面機的粉、水定量進料裝置,以面粉和水按重量比1∶0.21至1∶0.45的比例混合;混合后的面粉和水進入攪拌裝置;經攪拌裝置中快速攪拌和慢速攪拌后成為面團并排入面團輸出裝置;面團進入面團輸出裝置后,在面團輸出裝置的擠壓下輸出面餅。所述的連續真空和面
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優點:1、通用性好、適用范圍廣、生產效率高 2、具有凍肉功能,省時、省力、保鮮、保質。 3、姣切過程用時短,溫升低,利于保鮮,延長保持期。 功能:1、絞凍肉功能 2、正反轉功能,使絞肉機阻塞可能性為零 3、多種孔板組合、較適合不同肉制品的要求。 該機使用范圍廣泛,能將塊狀原料肉按工藝要求切成3.4.6.8.10.12.16 七種不同尺寸的顆粒,便于和其他輔料混合,滿足不同肉制品需要,是國內同類產
公司名: 諸城市匯康食品機械有限公司
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