詞條
詞條說明
飲食業(yè)餐廳廚房功能分區(qū)的區(qū)劃:主食庫,副食品、干貨知識庫,腌漬間,中式點心、特色小吃間,涼拌菜間,蔬菜水果粗加工間,肉類食品、水產(chǎn)品加工間,廢棄物間,配菜間,打荷區(qū),烹制區(qū),蒸制區(qū),營養(yǎng)配餐區(qū),出售、傳菜員區(qū),用餐區(qū)。1、熱廚區(qū):天然氣炒爐,蒸飯箱,湯爐,烤魚爐具,蒸箱,電滋爐,微波爐加熱,燒烤箱;2、儲藏設(shè)備:其分成食品類儲藏一部分,平板電腦倉儲貨架、豆面柜、打荷臺等,器皿用具儲藏一部分調(diào)味品柜
油煙管道清洗一、油煙機(jī)油盒清洗例如在盒內(nèi)貼上一層保鮮膜或套上一只小塑料袋,保證塑料膜或塑料袋完全蓋住盒內(nèi)表面,兜得住吸附的廢油,隔一段時間清理一下,儲油盒基本就是干凈的;也可以在干凈的油盒里先放點水再安在油煙機(jī)上,讓油滴在水上,等快滿時拿下來往水池口一倒,油就全出來了,又干凈又利索。二、油煙機(jī)油網(wǎng)清洗油網(wǎng)可用螺絲刀慢慢卸下來,將取下的油網(wǎng)放在中性洗滌劑的溫水中靜置5-10分鐘。然后用軟的塑料刷子把
我們都知道,不銹鋼油煙管道是廚房系統(tǒng)中至關(guān)重要的組成部分,不銹鋼油煙管道安裝的時候一定規(guī)范安裝,不然排煙效果差,后期二次整改也非常麻煩。但是不銹鋼油煙管道是一個系統(tǒng)且復(fù)雜的工序,很多人只有一個模糊的概念,因為這是一個非常專業(yè)的工程,下面小編就和大家一起學(xué)一下關(guān)于不銹鋼油煙管道需要注意的問題吧。1、煙道由下向上逐層安裝,特別要注意核對煙道型號和樓層。嚴(yán)格按產(chǎn)品型號代號的標(biāo)記,按順序安裝,安裝時絕對不
【通風(fēng)管道】通風(fēng)管道的應(yīng)用價值
通風(fēng)管道的應(yīng)用價值分析? 通風(fēng)管道現(xiàn)在在風(fēng)管生產(chǎn)線生產(chǎn)中還是有著相當(dāng)多的應(yīng)用價值的,為什么可以這么說呢?通風(fēng)管道作用有很多,在工業(yè)上一般用來輸送新鮮空氣、排氣除塵,在家具生活中,通風(fēng)管道設(shè)備能有效地通風(fēng)透氣。此外風(fēng)管生產(chǎn)線廠家表示,通風(fēng)管道的應(yīng)用如此廣泛,除了其功能之外,還有一個原因就是通風(fēng)管道生產(chǎn)成本低,性價比高。在工廠或者酒店因為污濁氣體需要排放而要不斷輸送新鮮空氣,通風(fēng)設(shè)施常常使用
公司名: 長沙市芙蓉區(qū)華潤廚具設(shè)備經(jīng)營部
聯(lián)系人: 何立祥
電 話: 0731-84070372
手 機(jī): 18627318978
微 信: 18627318978
地 址: 湖南長沙開福區(qū)長沙市開福區(qū)撈刀河中嶺小區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: hlx2976482392.cn.b2b168.com
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