詞條
詞條說(shuō)明
美滋美脆 果蔬干凍干(fd)與烘干(dry)工藝技術(shù)的區(qū)別
凍干(fd)是水分的升華,烘干是水分的蒸發(fā).前者是固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài),后者是液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài),在干燥的過(guò)程里.為了較大限度的保持樣品的物理結(jié)構(gòu),到目前為止較好的方法就是真空冷凍干燥.因?yàn)樵诘蜏氐蛪籂顟B(tài)下,樣品的物理結(jié)構(gòu)基本不受影響.不會(huì)因?yàn)榧?xì)胞壁內(nèi)外存在的濕度梯度而發(fā)生滲透導(dǎo)致表面毛孔收縮或者內(nèi)部失水發(fā)生干癟.并且在低壓真空狀態(tài)下使升華點(diǎn)升高(趨向常溫).從而加快升華過(guò)程,提高干燥效率. 烘干(dry
蔬菜水果是我們的生活中較健康的食物。那么春季的時(shí)候,我們能吃什么食物來(lái)幫助我們養(yǎng)生…… 薺菜 薺菜是一種野菜,也是春天里較有代表性的一種植物。薺菜也被稱為春菜,因?yàn)樗鼘?duì)氣溫要求比較低,回春比較早。中國(guó)人吃薺菜的歷史很長(zhǎng)久,而且薺菜的味道非常鮮美,《詩(shī)經(jīng)》里面就有“甘之如薺”的詩(shī)句。還有人用薺菜做餡包春餅、春卷、餃子。湯中加入薺菜,可以代替味精。用點(diǎn)薺菜、豆腐還有小蘑菇做湯,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,味道卻鮮美無(wú)
黑雞樅是食用菌**,其肉質(zhì)肥厚,質(zhì)細(xì)絲白,脆嫩爽口,清香鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其蛋白質(zhì)的含量較高。 不會(huì)說(shuō)謊的**食品 周圍環(huán)境只要稍有污染不潔,使用農(nóng)藥,雞樅菌便不會(huì)生長(zhǎng)。只有土壤酸堿度為7,溫度25°到28°之間、濕度適中都達(dá)到絕美的平衡,且在避光條件下,才會(huì)產(chǎn)出難得一見的雞樅臻品——黑雞樅。 因?yàn)?*,所以珍貴 人工種植比**黑雞樅菌較有**。采摘黑雞樅芽頭,要趁其發(fā)芽后生長(zhǎng)6小時(shí)左右,長(zhǎng)度8
即將進(jìn)入冬季,天氣逐漸變得干燥,各種換季癥狀也就開始出現(xiàn)。有些朋友可能出現(xiàn)冬天換季爛嘴角的情況。那么這個(gè)問(wèn)題怎么解決呢?又有什么方法可以預(yù)防這一問(wèn)題的出現(xiàn)呢…… 一、保持好的心情 別忘了虛火太盛才是爛嘴角的主要原因。好的心情能夠平衡機(jī)體,消除虛火,虛火褪去之后,自然嘴角慢慢變好。這也正是為什么愁腸百轉(zhuǎn)的人較容易爛嘴角的原因。 二、及時(shí)補(bǔ)充vc、vb等維生素 如果你在網(wǎng)上稍微查詢一下就知道,爛嘴角
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