詞條
詞條說明
在傳統(tǒng)油炸工藝中,已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制,但脆片收縮、表面起泡等現(xiàn)象卻未能很好地解決,影響了產(chǎn)品的感官質量。這是由于在真空油炸過程中,果蔬組織細胞中的水份劇烈汽化,造成細胞組織破裂,因而嚴重影響了產(chǎn)品的組織形態(tài)。 現(xiàn)在,我們國邦機械在果蔬脆片油炸之前加入冷凍工藝,很好地解決了這一難題。這是在真空油炸中應用了冷凍升華干燥的部分原理,結合兩者優(yōu)點,提高了產(chǎn)品質量。 真空油炸主要工藝如下:
油炸機有電加熱、煤加熱等多種形式,整機采用進口優(yōu)質不銹鋼材料,工藝精湛、堅固耐用。采用智能型數(shù)字顯示溫控器,方便實用。設有**溫保護裝置,讓您放心使用,是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設備,該設備采用了國際上先進的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構,從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用;所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀,且提高了產(chǎn)品品質,
通過活性炭過濾后的清洗水循環(huán)利用,可節(jié)約80%的清洗用水;采用沖擊波原理能夠將蔬菜瓜果表面沖洗干凈,提高50%以上的工作效率,節(jié)省了人力;操作方便,省時省力,能耗低、安全、衛(wèi)生、效率高。 主要結構 本機主要**架、輸送網(wǎng)帶、水箱、鏈輪、排水管、進水管、管道泵、臭氧發(fā)生器、紫外線處理系統(tǒng)等部件組成。本機全部采用不銹鋼材料和無腐蝕材料制作,經(jīng)久耐用,提高了機器的使用壽命。
諸城市國邦機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)制造油炸設備,清洗設備,烘干設備,具有專業(yè)的研發(fā)團隊和實驗基地,針對于客戶的產(chǎn)品進行加工定制。毛刷/輥清洗機采用毛刷原理: 廣泛用于生姜,土豆,紅薯,芋頭等根莖類果蔬的清洗脫皮.本機外形美觀,操作方便,清晰容積大,效率高。耗能小,可連續(xù)清洗,刷輥材料經(jīng)特殊工藝處理,經(jīng)久耐用,耐磨性好,可根據(jù)客戶要求定做。 箱體采用優(yōu)質不銹鋼材質,不銹蝕,清潔衛(wèi)生,毛輥不易變形,毛刷
公司名: 諸城市國邦機械有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 0536-6308656
手 機: 15763050017
微 信: 15763050017
地 址: 山東省諸城市站前西街151號
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: bb8ea37714.cn.b2b168.com
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