紅酒醒酒器的使用步驟

時(shí)間：2016-12-21作者：廣州芯銳科技有限公司瀏覽：76

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 醒酒器的發(fā)展與原理

  從古到今，醒酒器不斷進(jìn)化，共有三代產(chǎn)品。**代醒酒器上窄下寬，這種醒酒器在市場(chǎng)上較為多見(jiàn)，紅酒倒入瓶中大約五分之一的高度，讓水面與空氣的接觸面積達(dá)到較大便較為合適;*二代醒酒器則是有試驗(yàn)室中古怪試瓶的味道，瓶口并非在正*，而是開(kāi)在側(cè)上方，瓶子的形狀由兩個(gè)三角形組合而成，原理是讓紅酒與空氣的接觸面積較大;*三代醒酒器則有藝術(shù)品的味道，與**代醒酒器樣式接近。不同的是這支醒酒器的底部較加寬大，較寬

• 葡萄酒酒具的介紹

  紅酒酒具，顧名思義是服務(wù)于葡萄酒的工具，下面介紹一些愛(ài)酒人士必須了解的酒具。 一.酒刀（海馬刀） 海馬刀是西班牙人發(fā)明的開(kāi)瓶工具，因?yàn)閷?shí)在太好用，被稱(chēng)為開(kāi)瓶器**，海馬型酒刀兩級(jí)的支點(diǎn)較方便而且較省力的開(kāi)好一瓶葡萄酒。選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼和中碳鋼制成,由啤酒開(kāi)（開(kāi)啤酒和拔木塞時(shí)作為支點(diǎn)）,螺絲鉆和帶鋸齒小刀三個(gè)主要部分組成。美觀輕便。 二.酒塞 酒塞是用來(lái)保鮮儲(chǔ)存紅酒的，利用抽真空原理，使紅酒內(nèi)處于真空

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• 紅酒醒酒器的使用步驟

  紅酒需要與清新的空氣充分接觸之后，才能讓紅酒中的單寧酸慢慢氧化，釋放出紅酒*特的香味和口感。紅酒的醒酒器的作用除了與空氣充分接觸之外，還具有去除紅酒沉淀物的作用。紅酒通常保存在酒窖的木桶或酒瓶中，通常在瓶底或木桶底，會(huì)殘留一些沉淀物，紅酒倒入醒酒器之后，可以將酒液與沉淀物分隔開(kāi)來(lái)。 第一步，選擇醒酒器。不同種類(lèi)的紅酒要選擇不同直徑、形狀和型號(hào)的醒酒器，因?yàn)檫@會(huì)直接影響到紅酒與空氣的接觸面積，進(jìn)而