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【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】中國黑茶的代表之作有哪些?黑茶的主要代表茶類有如下幾種,一起來看看*簡要分析。 中國黑茶的代表之作——六堡茶 六堡茶,產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)蒼梧縣西北的六堡山區(qū)。 六堡茶的制作分為鮮葉萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。 黑茶-六堡茶的特色在于“蒸”制,即將烘干的茶葉,分等級再投入大木桶中蒸軟,然后攤?cè)胩刂频姆降讏A身形竹簍中,進倉自然干燥,最后存放一兩個月進行陳化,即為成品。 六堡
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】那么日常中對安化黑茶的誤解還有哪些呢? 一、不知金花為何物 很多朋友**次接觸黑茶的時候,尤其是喝茯茶磚時,會經(jīng)常問我,這茶磚是不是壞了,里面有霉菌。遇到這樣的問題,一般我是很高興的,因為畢竟這茶里有金花,是好事。我只需要跟朋友解釋清楚什么是金花即可:金花學(xué)名“冠突散囊菌”,屬益生菌,是茯茶磚在特定溫度濕度條件下,通過“發(fā)花”工藝長成的自然益生菌體。 二、茶磚選料差,茶梗太多 關(guān)
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】茶是否有茶氣?茶氣是什么?茶氣從何而來?怎樣體會茶氣?諸如此類的問題,困惑了很多茶人,也成為頗具爭議的一個話題。今天以普洱茶為例,聊聊什么是茶氣。 (一)普洱茶的茶氣原理 普洱茶的茶氣從體驗上似有似無,從理論上傳統(tǒng)的茶葉理論無法給出解釋,于是只能從氣功原理,甚至從玄學(xué)角度試圖加以說明,由于體驗的不突顯性和理論的不明確性,導(dǎo)致很多人反對茶氣說,認(rèn)為茶氣只是人們憑空想出來的,是不存在
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】喝茶,在大多數(shù)人看來,似乎是一件很講究的事情,要么講究茶葉的好壞、苦澀或者香甜,要么講究茶葉沖泡的手法或者專業(yè)的器具。 但是,人們的生活中更多接觸得到的茶,只是一個和朋友溝通的媒介。只要有一壺清茶,三兩知己便能暢談天地。 喝茶的時光,聞著茶香,較讓人放松;能夠圍著一桌子坐下,一起喝著一壺茶,非志同道合之人不可。 周末來臨,小編想推送一條簡單的視頻,關(guān)于喝茶,關(guān)于一位80后,一位曾
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