小熊鑒酒：棕櫚樹酒莊，葡萄酒的綠洲

時間：2020-08-07作者：深圳市南山區梅拉諾酒業貿易商行瀏覽：62

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• 小熊鑒酒：棕櫚樹酒莊，葡萄酒的綠洲

  安琪羅·馬奇，一個平平無奇、研究農作物的小農學家。他天生愛好研究種植各種農作物，但唯有葡萄是他的心頭好。每年九月他都視作是一次盛典，因為這一月通常是葡萄的收獲季節，在這一月他能收獲數不盡的葡萄，尤其在他所居住的普利亞地區，較是作為意大利三大產區而擁有更多品種的葡萄，對于他來說，這里就是葡萄的天堂。但他可能**想到，未來的有一天他會在這里建造一個在全意大利數一數二的葡萄酒酒莊。 也許是受他釀酒世家出

• 小熊鑒酒：圣馬扎諾酒莊，追夢人的必經之處

  對于一個夢想成為侍酒師的人來說，圣馬扎諾酒莊成為了我目光所及之處，他們酒莊所釀造紅酒至今令我魂牽夢繞，讓我不禁想去認識和了解這個酒莊，這是一篇關于我去圣馬扎諾酒莊旅行的游記。 圣馬扎諾酒莊坐落于意大利南部兩片海域相夾著的一塊狹長地域，這塊地方，也被稱為意大利的“鞋跟”，這里有一個意大利產區-普利亞產區，這里便是我接下來為期一周旅行的地點。 進入普利亞地區，映入眼簾的就是他們當地的圓**白墻建筑，給人

• 小熊鑒酒：致敬之酒——賽納多干紅葡萄酒

  我們常說，一瓶優質葡萄酒一定具備細膩絲滑，香醇濃郁的口感，要想在COPPI酒莊中挑選這樣一瓶葡萄酒，那不得不提的一定是這款賽納多干紅葡萄酒。 他一出生就被人賦予了特殊的意義，因為這是一款致敬COPPI創始人安東尼奧先生的葡萄酒。有朋友可能不知道，COPPI酒莊是一個**酒莊，但是真正成為業界成員是在近半個世紀的事情。這時的安東尼奧先生還是一個普通的釀酒師，他深深熱愛著這個土地和這片莊園，但那時的C

• 小熊鑒酒：香甜與辛辣的集合體-雷思娜干紅葡萄酒

  棕櫚樹酒莊在普利亞產區的C位占據了一塊普里米蒂沃葡萄園，似乎在暗示著用這里葡萄所出產的葡萄酒走向，果不其然，在幾十年后的現在，棕櫚樹酒莊憑借著C位產區出產的葡萄酒成為了該酒莊的代表酒款之一，它就是雷思娜干紅葡萄酒（Lesena）。 每年九月初是葡萄可以開始采摘的時候，但有時的葡萄是沒那么成熟而顯得較加酸澀，所以雷思娜干紅（Lesena）的葡萄就選擇了九月中旬這樣不上不下的時節進行采摘，既成熟又沒那