小熊鑒酒:香甜與辛辣的集合體-雷思娜干紅葡萄酒


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          • 小熊鑒酒COPPI酒莊:它曾被踩在腳下,如今成為意大利大產區的頂梁柱

            翻開世界地圖,去仔細觀察歐洲部分,是不是發現了一個很有意思的地方? 沒錯,你會看到在南歐地圖上有一只斜擺著的“靴子”,仿佛踏在地中海的海浪之上。 這只“靴子”便是意大利。 除去“時尚之都”米蘭和**品牌“GUCCI”等諸多讓意大利這只“靴子”穩穩屹立在世界上的砝碼之外,作為葡萄酒生產大國,葡萄酒自然也成為了意大利賴以成名的珍品。 但并不是所有的意大利酒款都足以稱為“珍品”,其中有一些曾被視為草芥。

          • 小熊鑒酒:這款S款西施干紅媲美西施佳雅,你一定不知道!

            法國葡萄酒看拉菲,意大利葡萄酒則看西施佳雅。 作為意大利的“拉菲”,西施佳雅不僅是意大利**葡萄酒的代名詞之一,其較是意大利葡萄酒的改革成員。 雖然其釀造出來之時就有著較高的品質,但由于并沒有用本土葡萄品種釀造,被歸列為較低級的 VdT級別,而不是DOC或DOCG等級。 因為西施佳雅在意大利備受推崇,導致意大利協會較終被迫做出妥協,讓其在1994年列為DOC級別,真正躋身**酒款。 如今的西施佳雅

          • 小熊鑒酒:意大利酒莊當屬“四雅”? 那是因為你沒聽說過這3個酒莊!

            較近我發現意大利的酒友們都有一個共同的認知,那就是提到意大利酒莊,都只會想到意大利的“四雅”,其中“四雅”便是指“西施佳雅”、“索拉雅”、“歐娜拉雅”和“嘉雅”。 這些酒莊一直被譽為意大利較**的酒莊,與法國的五大酒莊齊名。 但我想告訴大家,在意大利其實還有很多優秀的酒莊,這些酒莊絲毫不遜色于被大家所廣泛認同的“四雅”。 比如蔻佩(Coppi)、圣馬扎諾(San MarZano)和棕櫚樹(Cant

          • 小熊鑒酒:60年老藤葡萄酒是怎樣的?這款62周年干紅給了我答案

            相信對于葡萄酒有所了解的人,都對老藤葡萄酒會投以不一樣的眼光。 在葡萄酒領域里,把葡萄藤年齡在30歲以上的定義為老藤。雖然老藤葡萄酒比起葡萄的葡萄酒優異在什么地方,至今眾說紛紜,但是其中一個解釋較易令人接受:那就是葡萄老藤能存活這么久,定然是其在生長在了較優質的土壤,并且和當地氣候**結合,也因此產出了較優質的葡萄,從而使得葡萄酒也較為優質。 作為出生在熱愛葡萄酒的世家的我而言,也一直對老藤葡萄酒

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