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詞條說明
檸檬酸是一種重要的**酸,又名枸櫞酸,無色晶體,常含一分子結(jié)晶水,無臭,有很強(qiáng)的酸味,易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業(yè),食品業(yè),化妝業(yè)等具有較多的用途。在室溫下,檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆粒或白色結(jié)晶性粉末,無臭、味較酸,有澀味,有微弱腐蝕性,潮解性強(qiáng),并伴有結(jié)晶水化合物生成,在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無
無水葡萄糖和聚葡萄糖的區(qū)別?????無水葡萄糖,**化合物,即不含結(jié)晶水的葡萄糖。為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末;無臭、味甜。 水中易溶,在中微溶。 無水葡萄糖是營養(yǎng)藥。可以用于制作葡萄糖注射液、葡萄糖氯化注射液、復(fù)方乳酸葡萄糖注射液等藥品。醫(yī)藥上可配成口服液或靜脈注射液作為營養(yǎng)補(bǔ)給,食品工業(yè)用作甜味料 用于生物培養(yǎng)基制備及制藥工業(yè),也用作還原
葡萄糖電解質(zhì)是均衡葡萄糖、電解質(zhì)混合物質(zhì)的非專**稱,于1969年初次應(yīng)用,1978年由聯(lián)合國兒童基金會和世界衛(wèi)生組織準(zhǔn)許,強(qiáng)烈推薦和派發(fā),做為醫(yī)治全世界臨床醫(yī)學(xué)脫干的藥品。根據(jù)近30年的臨床研究,總算研制出較合適身體消化吸收的——葡萄糖電解質(zhì)。簡述葡萄糖電解質(zhì)是均衡葡萄糖、電解質(zhì)混合物質(zhì)的非專**稱,于1969年初次應(yīng)用,1978年由聯(lián)合國兒童基金會和世界衛(wèi)生組織準(zhǔn)許,強(qiáng)烈推薦和派發(fā),做為醫(yī)治全
工業(yè)葡萄糖液體與工業(yè)葡萄糖固體的應(yīng)用?????工業(yè)葡萄糖有液體葡萄糖也有固體葡萄糖,固體葡萄糖是葡萄糖呈白色塊狀固體,味甜。固形物≥80%,DE值≥95,所以稱之為固體工業(yè)葡萄糖。液體工業(yè)葡萄糖是葡萄糖的一種,它的由來是非常*特的。液體葡萄糖由淀粉不完全酸水解或不完全酶水解制的。淀粉糖漿按DE值的不同可分為高、中、低轉(zhuǎn)化糖漿,習(xí)慣上將 DE值為30
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