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紫外分光光度法大豆異黃酮結構中羥基和芳環形成較強的共軛體系,對紫外光有較強的特征吸收,所以可采用紫外分光光度法對大豆異黃酮進行含量測定,該法具有方法簡便,重現性好等優點,但特異性較差。色譜法(1)薄層掃描法薄層掃描法具有取樣量少,操作簡便,分離效果好等優點,但其薄層顯色劑用量難以準確控制,人為誤差較大。(2)高效液相色譜法高效液相色譜法是目前測定大豆異黃酮研究工作中應用較為廣泛的一種方法,此法具有
大豆異黃酮是黃酮類化合物,是大豆生長中形成的一類次級代謝產物,是一種生物活性物質。由于是從植物中提取,與雌激素有相似結構,因此大豆異黃酮又稱植物雌激素。大豆異黃酮的雌激素作用影響到激素分泌、代謝生物學活性、蛋白質合成、生長因子活性,是**的癌癥化學預防劑。大豆異黃酮(Soy?Isoflavone)是一種植物化學素,屬植物黃酮類,主要來源于豆科植物的莢豆類,大豆中的含量較高,為0.1%-0
維生素c的作用和功效,富含維生素c的水果有哪些富含維生素c的水果:橙子想補充維生素C,可以吃些橙子啊。橙子基本上已經是維生素C的*水果了。橙子的顏色非常鮮艷美味,酸甜又爽口,深受女性朋友們喜愛的水果之一,我們看到的臍橙、冰糖橙、血橙等都屬于橙子的種類。橙子還有很多豐富的營養元素,具有美 ** 膚,增強身體抵抗力,加快腸道蠕動,補充體力等好處。富含維生素c的水果:檸檬檸檬還可以稱為檸果、洋檸檬、益
檸檬酸成份檸檬酸又被稱為枸緣酸,化學名稱2--1,2,3-三羧酸。從構造上講檸檬酸是一種三羧酸類物質,并為此而與別的羧酸有差不多的物理學和物理性質。加溫至175 ℃時它會溶解造成和水,剩下一些乳白色結晶。檸檬酸是一種較強的**物,有3個H 可以水解; 加溫可以轉化成多種多樣物質,與酸、堿、凡士林等產生反映。檸檬酸的功效檸檬酸關鍵用作怪味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、口味
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