陜西西安廚房設備商用冷柜的結構組成部分

時間：2018-12-20

作者：西安巨尚廚房設備有限公司

詞條
詞條說明
西餐廚房和中餐廚房通風排煙設備選擇參考依據
廚房通風中產生問題的主要原因，一方面是，由于我國廚房設計缺乏經驗，設計不盡合理；另一方面，由于廚房工藝設計專業與通風設計專業之間協調不夠。西餐廚房和中餐廚房通風排煙設備選擇參考依據局部排風部位及要求： 1.西餐廚房：烹調量并不很大，但要求設備多而全，排風量要小于中餐廚房。 2.中餐廚房：其烹調的發熱量和排煙量一般較大，排風量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環境的影響，可選用消洗煙
陜西西安廚房設備電熱液態導熱鍋
電熱液態導熱鍋是低凝高溫液態導熱油傳熱技術和夾層受熱面積大、立體全方位加熱均勻的原理，有效地提高工作效率；由于傳熱介質的傳熱性高達320攝氏度，因此在不加熱的情況下能更長時間保溫各種食物，從而降低食物的制作成本；同時本系列產品相比較同類產品更加節省30%-40%的能源；同時本機器設有時間定時、加熱功率的變換以及食物預設溫度等功能；操作方法簡單快捷、方便，更加適合廣大群眾的使用！電熱液態導熱鍋夾層
油煙凈化器安裝注意哪些方面？
油煙凈化器的安裝方法有很多種，可以安裝在屋頂、地面、天花，具體安裝方式根據廚房的要求來定，首先確定安裝方式，然后在選擇與安裝方式匹配的油煙凈化器，油煙凈化器安裝同時要注意一下幾點： ?1、安裝前先通電試行一段時間，檢驗機器的電極是否會在搬運中產生偏移。? ?2、機器的進出風口可以任意互換，但是進風口方向必須要有過濾網。 ?3、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4m以上，以確保凈化效果和消防
高壓靜電式凈化器的工作原理西安廚房工程西安巨尚油煙凈化器
高壓靜電油煙凈化器作為最新一代高性能油煙凈化器，該產品能充分有效地對油煙進行吸附、分解、炭化，最后排出達標的氣體。其工作原理：采用機械分離和靜電凈化器的雙重作用。油煙廢氣在風機的作用下吸入管道，進入油煙凈化器的一級凈化分離均衡裝置，采用重力慣性凈化技術，對大粒徑油霧粒子進行物理分離并且均衡整流。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出，剩余的微小粒徑油霧粒子進入高壓靜電場，高壓靜電場采