星評標準廚房應如何布局？

時間：2019-08-06

作者：西安巨尚廚房設備有限公司

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消毒柜不工作怎么回事？
商用廚房中消毒柜必不可少，使用頻率也比較頻繁，使用時間長了，可能會出現不工作的現象。那么消毒柜不工作到底是怎么回事呢？下面巨尚小編給大家講講消毒柜不工作有哪些原因：消毒柜的工作模式分為遠紅外燈管消毒和臭氧發生器消毒。主要由控制板控制加熱和消毒時間。如果消毒柜是單一的紅外燈消毒，檢查一下燈管是否損壞，如果是燈管損壞，需要更換燈管。此外，首先要檢查電源是否正常，消毒柜內的熱保護器是否動作，如果動
哪種油煙凈化器凈化效果較好?
國家對環境保護問題的無比重視，相應地對油煙排放標準也作出了明確的規定，要求餐廳要安裝油煙凈化器，加上隨著大家環境保護意識的增強，不少商家餐廳企業都采購油煙凈化器，用來處理餐飲業或工業產生的油煙污染問題。現國家規定油煙排放較高允許排放濃度是2.0mg/m3，油煙凈化設施較低去除效率為60%。目前油煙凈化器市場上主要以靜電式油煙凈化器為主，分別為平板式油煙凈化器(又稱極板型)和蜂窩式油煙凈化器。你
廚房自動滅火裝置與廚房滅火系統有何區別？
民以食為天，廚房是制作食物的地方，廚房的安全管理至關重要，在這個油煙密集的地方，滅火裝置必不可少，下面巨尚小編給大家講解一下廚房自動滅火裝置與廚房滅火系統有何區別？廚房自動滅火裝置與廚房滅火系統區別是兩者保護對象不同、兩者是相互獨立，互不干擾的滅火保護系統。廚房滅火系統是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統，最常見的是煙感、溫感探測系統和水噴淋系統等。由于廚房火災多起因于灶臺用火失控，引燃集
食具消毒柜的使用常識西安巨尚商用廚房設備
隨著人們生活水平的不斷提高，在注重身體健康的同時，對衛生狀況的要求也越來越高了，同時針對一些南北餐具消毒及老少飲食想法的差距，使得西安商用廚房設備中食具消毒柜逐漸成為家庭不可缺少的電器設備。食具消毒柜在日常使用維護時需注意以下幾點: 1.消毒柜應水平放置，周圍無雜物，干燥通風，離墻不宜小于30CM。 2.將經過沖洗的餐具等物分類放入筐內，要求立插，利于瀝水，并留有間隙，避免堆疊。 3.消毒期間