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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 三汁燜鍋技術培訓青島膳學派小吃燜鍋是由服務員現場烹制的,以燜為主,輔以涮燙。新鮮爽嫩,因為燜,生水下料,一燜到底,中途不揭蓋、不翻炒,肉、菜、佐料等不受空氣干擾,不走味,新鮮如故,美味爽口 方便快捷,采用現代化高效電爐具,只需幾分鐘,一鍋佳肴便沸
? ? ? ? ? ? ? ? ? 特色燒烤技術培訓燒烤的特點:1、*特的腌制料:保水、消脂、入味、令人回味無窮。口味眾多適合大眾的各種要求。在上爐烤之前,用我們專業技術研發人員研制的特質腌料進行腌制,一方面增加成品口味的色、香、嫩、爽、甜的特色,同時特別添加的配料,可以較大程度保持水分,有利于烤的過程中肉內
排骨米飯是一道快餐菜肴,屬魯菜系。以*傳統烹飪方法精選各種綠色原料后,用特殊煮制工藝配以各種**香料,精心構制成。其排骨味美肉嫩,湯汁咸淡適中,拌米飯吃口感甚佳。排骨米飯的歷史悠久,可追溯到**之前,排骨米飯的做法較早起源于山東半島地區,歷經**之久,經過人們對吃法的不斷較新,一直到今天排骨米飯店臨街而立,由此可以看出,不僅排骨米飯在當今快餐行業中有著無法估量的經濟**和市場前景,也意味著人們對
撈汁是一款由釀造醬油、果汁、釀造食醋及各種香辛料調和而成的復合調味汁。撈汁的生產過程相對復雜,并非簡單的原料調配,需經過發酵、過濾和高溫無菌處理等標準程序,小規模企業難以生產,其產品也難以保證質量安全。青島膳學派撈汁的口味特點是:酸、甜、鮮、咸、微辣;撈汁菜品是一款涼拌菜的升級與創新產品,少放汁即為拌菜,多放汁即為撈菜;撈汁菜以無油、低鹽、多醋、多素,滿足了廣大老百姓對健康飲食的需求。海鮮(Sea
公司名: 青島膳學派餐飲管理有限公司
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