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雞公煲培訓班(開店流程講解)【培訓科目】重慶雞公煲,風味有:麻辣味,香辣味,醬香味等。【培訓內容】1.雞公煲火鍋店經營器具、設備的配制及使用。2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。3.培訓雞公煲秘制醬料、香料、骨湯三大**配方與制作。4.培訓雞雜、公雞及閹雞等各種主料的處理。5.培訓雞公煲火鍋各種配料的處理。6.培訓清香鍋、麻辣鍋、醬香鍋底料的配置。7.培訓各種風味小料(芝麻醬、紅油、辣椒油等)
? ? ? ? ? ? ? ? 口袋饃技術培訓口袋餅,很新鮮吧,顧名思義,就是像口袋形狀的餅。里面可以塞各種各樣的蔬菜和肉類,先別說這口味和營養,光看這可愛的造型都食欲大發。一日三餐不僅僅是為了解決溫飽,較重要的是吃出營養和健康,既能大飽眼福又能滿足蓓蕾的美食,當然是人人都愛啦。今天這口袋餅無論從造型還是口味和營養,都
?養生營養粥綜合培訓班【課程介紹】在中國有文字記載的歷史中,粥的蹤影伴隨始終。關于粥文化的文字,早見于周書:黃帝始烹谷為粥。中國的粥在四千年前主要為食用,2500年前始作藥用,《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫淳于意(倉公)用"火齊粥"治齊王病;漢代醫圣張仲景《傷寒論》述:桂枝湯,服已須臾,啜熱稀粥一升余,以助藥力,便是有力例證。進入中古時期,粥的功能較是將"食用"、"藥用"高度融合,進入
? ? ? 正宗滕州菜煎餅制作技術培訓中心? 學門技術開店創業是一個不錯的選擇,那么學哪門技術呢?很多人都在徘徊當中,正宗滕州菜煎餅是一個很不錯的投資項目,正宗滕州菜煎餅是人們較喜愛的餅類之一,消耗量大,利潤可觀,經營靈活,可以窗口外賣經營,也可流動經營,還可以在美食廣場或商場、超市攤位經營。較小有2--3平方米的營業面積就可以經營,大大降低租金成本,是投資
公司名: 青島膳學派餐飲管理有限公司
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