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? ? ? ? ? ? ? 壽司技術培訓一、壽司介紹? ?在現代生活節奏越來越快的前提下,快餐行業市場巨大,各類中式快餐店隨處可見。想要投入其中,必然要選擇一個好的項目,膳學派小吃培訓學校為您推薦壽司店。壽司是人們較喜愛的傳統食物之一,主要材料是用醋調味過的冷飯(簡稱醋飯),再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配
? ? ?現在,開特色小吃店,在餐飲行業受到了很多創業者的青睞,想開一家小吃店,可是又不知道開在哪里合適?對于一個想創業的朋友來說,不是光有錢投資*就能開好小吃店,一個好的店鋪位置是至關重要的。那,小吃店選址技巧有哪些呢?? ? 選址不能只看眼前,要有前瞻性? ? 很多人開店選址,只看當時這個地段是否效益好,而忽略了后期的發展
第一步:取500g小龍蝦放入盆中,加入溫水,讓水沒過小龍蝦即可,再向水中加入15g精鹽、5g料酒腌一小會兒。第二步:用手輕輕掰掉小龍蝦的尾部,注意將蝦線也一起拽出來,清洗干凈之后裝入一個干凈的盤子中待用,蔥切段、姜切片后待用。第三步:鍋中放入適量的水,燒開后下入處理好的小龍蝦,蓋蓋燜煮5分鐘后撈出來,瀝干水分。第四步:鍋中放入大約2L食用油開大火,等到油溫燒到6成熱左右(大約是170度)的時候關小
?重慶小面培訓課程【課程簡介】重慶小面是一款發源于山城重慶的一種地方特色傳統小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類型,麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。廣義的小面還包括有臊子的面食,如牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。小面富于變化,在面店,可以要求店家制作個人定制口味,如要求店家“干熘”(拌面)、“提黃”(偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。佐料是小面的靈魂。一碗面條全憑調料提味
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