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詞條說明
?麻辣香鍋培訓班(手把手教學)【培訓內容】1.麻辣香鍋、四川干鍋經營器具、設備的配制及使用。2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。3.培訓干鍋調味醬、麻辣醬制作。4.培訓香辣風味醬、豆豉香醬制作。5.培訓香鍋料油的制作。6.培訓素菜的處理方法與技巧。7.培訓肉料的腌制及處理方法。8.培訓蝦的處理方法。9.培訓紅油、鹵水的的制作及保養。10.培訓麻辣香鍋的制作方法與經營模式。11.肉質、
【學習味型】??孜然味、五香味。【學習流程】1.原材料的選用2.揉面方法3.醒面4.老面制作5.新式面粉制作6.調制肉餡7.餅的成品制作8.煎餅及火候的掌握9.烘烤餅及材料的保管【學習時間】學習時間不限,根據每個人的基礎和接受能力而定。我機構對各位創業學員的支持是:隨到隨學、不限學時,學會為止!“我想創業”到“我能創業”直至“成功創業,”創鼎一站式*創業培訓——助您夢想成真
功夫冒菜培訓【項目介紹】功夫冒菜:發源地道老成都味道,正宗成都冒菜:味道好才王道,小餐飲發財之道,經青島膳學派餐飲管理公司創始人薛清豪多年的冒菜功底,潛心研制,繼承無法模仿的*方子,傳承老成都味道。現今又與重慶新派火鍋風味**演繹!遵循“要美味較要健康”的理念,不斷研發升級味型,味道遠遠**過從前:油紅清亮,舍得成本使用**菜仔油,色拉油及數種上等名貴**香料,精選辣椒炒制,菜品出鍋后加以小米辣,
冰激凌技術培訓冰淇淋是一種營養**較高的冷凍食品.可四季享用.老少皆宜.它含有人體所必需的多種維生素.氨基酸.鈣.蛋白質.脂肪等.食用后易消化吸收.吃冰淇淋在一些國家較為普遍.是家庭餐桌*的食品報名優惠冰淇淋火鍋,其實是一種套餐,由幾種不同口味的冰淇淋、水果、巧克力醬、小點心和一個小酒精燈等組成。放在嘴里一嘗,外熱里涼,既有巧克力的醇香,又有冰淇淋的清香,別有一番滋味。接著顧客可把水果、小點心也
公司名: 青島膳學派餐飲管理有限公司
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