詞條
詞條說明
威海哪里有面食技術學一、財富---大娘水餃“每年初一,無論貧富貴賤,皆以白面做餃食之,謂之煮餑餑,舉國皆然,無不同也。富貴之家,暗以金銀小錁藏之餑餑中,以卜順利,家人食得者,則終歲大吉。”這說明新春佳節人們吃餃子,寓意吉利,以示辭舊迎新。近人徐珂編的《清稗類鈔》中說:“中有餡,或謂之粉角——而蒸食煎食皆可,以水煮之而有湯叫做水餃。”千**來,餃子作為賀歲食品,受到人們喜愛,相沿成習,流傳至今。二、
排骨米飯培訓排骨米飯是我國傳統的飲食之一,由我校專業技師根據傳統配方,經過自己多年來的不斷摸索研究、反復實踐、精心研制的新配方,以選料精良,配料巧妙及嚴格的制作工藝為基礎,終以其風味*特、肉質酥香、香而不膩,使人百吃不厭。?排骨米飯培訓內容:A、排骨選材,制作配方。老湯制作B、秘制米飯的制作技巧,成品制作流程3.排骨米飯培訓流程:A、理論指導:學員到實地考察滿意之后,簽訂協議,給您實體的
學正宗石鍋魚技術 這里教的好石鍋魚也叫金福魚,是湘菜中的一道名菜,制作方法*特,用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內烹煎,然后,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補藥材制成。清初康熙年間,長沙湘江河畔,有一家小店擅長做一道“石鍋魚”,風味*特。康熙皇帝微服下江南時,在這間小店嘗了這道菜,感覺味道鮮美無比,龍顏大悅,故欣然提筆將這道菜賦名為“金福魚”。此后,“石鍋魚”也就變成
青島八寶粥營養粥教學哪里好?膳學派培訓中心傳授八寶粥制作技術,種類有:八寶粥、水果粥、皮蛋瘦肉粥、百合紅棗粥、雞肉粥、蔬菜粥、紅棗粥、牛奶粥等等。學習八寶粥技術可以視頻教學,膳學派培訓中心傳授各地特色小吃技術,名師手把手教學、現場實際操作、精確比例配方、*、不限制學習時間學會為止。入學就簽訂包會合同,每年技術免費升級,終身免費技術服務跟蹤,隨到隨學。八寶粥食材與制作都很簡單,成品色
公司名: 青島膳學派餐飲管理有限公司
聯系人: 王
電 話:
手 機: 15192499010
微 信: 15192499010
地 址: 山東青島城陽區青島市城陽區重慶北路93號
郵 編: