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今天美食有文化要跟大家說到的呢,是小籠包,比較近好像很久都沒有跟大家分享過古代較好吃貨乾隆皇帝的故事了。乾隆皇帝曾遍游名山大川,尤其酷愛江南的佳山秀水、園林古跡和民風民俗。起源自清代道光年間的江蘇常州府,為當時的常州小河沿浮橋南堍的萬華茶樓**。常州小籠包味鮮,無錫小籠包味甜。而誕生于清末同治十年的上海南翔小籠包同樣歷史悠久,**中外。青島膳學派小籠包培訓內容:1、培訓介紹:**技術傳授(發面技術
?花甲粉培訓課程【項目介紹】 ? ? ? ?花甲粉,又名花甲米線,是一種用錫箔紙將營養美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成的菜品。具有滋陰明目,軟堅,化痰,益精潤臟的作用。現主要流行于重慶市面,流行于貴州,重慶,四川,湖南一帶,一鼎鮮開心花甲已擴到全國各地。花甲的學名是文蛤,也被稱為蛤蜊。開一家花甲粉小吃店對于小本創業者來說非常不錯.花甲粉系列是屬于利
早餐綜合**培訓班【市場背景】早餐是一天中不輕易轉變成脂肪的一餐,因此一定要攝進主食。中國人的早餐在北方顯得比較簡單,其實也已經很豐富了,我們吃的都比較可口。各地有各地的特色,包子和豆漿是普及的,南方人則有吃早茶的習慣。也有的地方的人常吃面條、各種河粉、米線,口味比較重,酸辣或者麻辣的都有。中式早餐標準配置:豆漿、油條、餛飩、包子、煎餅(北方);河粉、燒麥(南方)。【培訓內容】包子類:鮮肉大包、梅
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 豬雜湯粉技術培訓豬雜湯粉的精華都在湯底上,一碗好的湯決定了味道的鮮美。需要一定的火候和時間,才能燉出這么好吃的豬雜湯粉。正宗的潮汕豬雜湯粉非常的美味,不同的人熬制的湯味道不同。加入的材料不同,味道也不盡相同。豬雜湯的鮮美,讓你吃了還
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