【HACCP危害分析與關鍵控制點認證】什么是HACCP

時間：2021-04-23

作者：吉林省千好企業管理咨詢有限公司

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【HACCP危害分析與關鍵控制點認證】HACCP認證的流程
HA CC P所需資料清單1、營業執照、組織機構代碼證、Q S生產許可證等（副本蓋公章）2、公司人員名單3、組織架構圖4、生產食品清單4、主要設備/工具清單、監測設備清單（型號/數量/生產廠家）5、平面圖、設備布置圖、人流物流圖、供排水圖6、主要產品的執行標準，如果是企業標準需要有備案7、使用的食品添加劑清單包括用量等信息；8、產品檢驗報告、水質檢測報告等資料；認證依據國家認監委2002年*3號文
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