詞條
詞條說明
色譜技術色譜技術實質(zhì)上是一種物理化學分離方法,即當兩相作相對運動時,由于不同的物質(zhì)在兩相(?固定相和流動相)中具有不同的分配系數(shù)(或吸附系數(shù)),通過不斷分配(?即組分在兩相之間進行反復多次的溶解、揮發(fā)或吸附、脫附過程)?從而達到各物質(zhì)被分離的目的。色譜技術已經(jīng)發(fā)展成熟,具有檢測靈敏度高、分離效能高、選擇性高、檢出限低、樣品用量少、方便快捷等優(yōu)點,已被廣泛應用于食品工業(yè)
食品感官檢驗就是憑借人體自身的感覺器官,具體地講就是憑借眼、耳、鼻、口(包括唇和舌頭)和手,對食品的質(zhì)量狀況作出客觀的評價。也就是通過用眼睛看、鼻子嗅、耳朵聽、用口品嘗和用手觸摸等方式,對食品的色、香、味和外觀形態(tài)進行綜合性的鑒別和評價。食品質(zhì)量的優(yōu)劣直接地表現(xiàn)在它的感官性狀上,通過感官指標來鑒別食品的優(yōu)劣和真?zhèn)危粌H簡便易行,而且靈敏度高,直觀而實用,與使用各種理化、微生物的儀器進行分析相比,有
【食品檢測】提高食品檢驗準確性的控制環(huán)節(jié)
樣品的采集與保存樣品的采集作為食品檢驗的基礎步驟,其選取一定要慎重,在采樣時必須明確樣品的生產(chǎn)日期、批號、代表性和均勻性,所采集的量要滿足食品衛(wèi)生質(zhì)量和檢驗的要求。一般情況下,要將樣品分成三份,以供檢驗、復驗和備查,散裝的樣品每份不得少于500g。采集的食品樣品要放置在硬質(zhì)玻璃瓶或聚乙烯制品中。采樣結(jié)束后,需要填寫一份采樣記錄,這就相當于一份通行證,沒有采樣記錄的樣品是無法進行食品檢驗的。儀器與試
1、理化指標檢驗報告(1)有效成份含量測定報告(2)pH值測定報告(3)化學穩(wěn)定性檢測報告(4)金屬腐蝕性檢測報告(5)樣品見誤差檢測報告(6)有害雜質(zhì)檢測報告2、殺滅微生物效果檢測報告(1)實驗室微生物殺滅效果檢測報告(2)各種因素(如溫度、pH值、**物等)對微生物殺滅效果影響檢驗報告(3)生物穩(wěn)定性試驗報告(4)現(xiàn)場試驗報告或(和)模擬現(xiàn)場試驗報告(5)能量試驗檢測報告3、毒理學安全性檢驗報
公司名: 廣東省華微檢測股份有限公司
聯(lián)系人: 楊
電 話: 19128621950
手 機: 19128621950
微 信: 19128621950
地 址: 廣東廣州黃埔區(qū)廣州市黃埔區(qū)尖塔山路1號(6)棟609房
郵 編:
網(wǎng) 址: t7484309.cn.b2b168.com
公司名: 廣東省華微檢測股份有限公司
聯(lián)系人: 楊
手 機: 19128621950
電 話: 19128621950
地 址: 廣東廣州黃埔區(qū)廣州市黃埔區(qū)尖塔山路1號(6)棟609房
郵 編:
網(wǎng) 址: t7484309.cn.b2b168.com