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由來發展19世紀初期開始,隨著工業化大生產的發展,如何客觀的評價商品,成為人們開始關注的問題。英國是世界上產品質量認證的發源地,1975 年英國標準協會(BSI )公布BS5750 質量保證國家標準后,*二年BSI 就舉辦了第三方進行的組織質量體系評定、注冊業務,受到各方歡迎。從質量體系認證的實踐中,英國感到這種質量認證模式適應面廣,靈活性大,會給生產者和顧客雙方帶來效益,有向國際社會推廣的價值,
【HACCP危害分析與關鍵控制點認證】HACCP認證有哪些認證原則
HA CC P 體系認證的七大原則:系統包含有七大原則,以確認制程中之危害及監控主要管制點,以防止危害的發生,此七大原則如下:一、危害分析及危害程度評估由原料、制造過程、運輸至消費的食品生產過程之所有階段,分析其潛在的危害,評估加工中可能發生的危害以及控制此危害之管制項目 (Preventative Measures ,PMs)。二、主要管制點決定加工中能去除此危害或是降低危害發生率的一個點、操作
一、標準概括來自**和消費者的不斷提高的要求、規則,使得食品制造商們的日子越來越不舒服了。他們轉向本地的標準化團體要求制定自愿性標準以滿足社會需求。作為這種要求的結果,許多國家如丹麥、荷蘭、冰島、澳大利亞等推出了本國的食品安全管理系統標準。丹麥標準化協會(DS)據此提出應建立統一的國際標準。在2001年,在他們建議下成立了ISO/TC 34食物制品技術**,丹麥擔任了秘書處工作。為了同一目的,工
HSE健康安全環境管理體系的九大原則HSE管理體系是健康(Health)、安全(Safety)和環境(Environment)三位一體的管理體系,面貌和產品服務質量有了很大提升,近年來管理的努力方向。那么傳說中HSE管理是否那么深不可測、高不可攀呢?了解HSE管理九大原則,一起來看看。1任何決策必須**考慮健康安全環境良好的HSE表現是企業取得**業績、樹立良好社會形象的堅強基石和持續動力。HSE
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