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市場挑選雞蛋方法一:看蛋殼 新鮮的雞蛋,蛋殼比較毛糙,并附有一層霜狀的粉末,色澤鮮亮潔凈;儲存時間久的陳蛋,蛋殼表皮光滑發亮,氣孔大;臭蛋的外殼發烏,殼上有油漬或灰黑色小圓點。用這個方法辨別的時候,也可以用手轉動雞蛋,新鮮雞蛋因為蛋殼有阻力,轉兩三周就停下了,而陳蛋轉得時間長而且快。 市場挑選雞蛋方法二:聽聲音 用手指夾穩雞蛋在耳邊輕輕搖晃,好蛋音實;貼殼蛋和臭蛋有聲音;空頭蛋有空洞聲;裂紋蛋有
面包購買回家后,什么時候吃更好,如何儲存才能保“鮮”,很多人都不清楚。今天,拜晴就帶大家看一看面包要怎樣吃才是較健康。 美味的面包怕“受凍” 大多數人購買回新鮮面包后都是儲存在冰箱冷藏室。面包冷藏后容易變干、變硬、掉渣兒,營養和口感還不如常溫下保存的好。研究表明,21℃-35℃是較適合面包的保存溫度。*表示,買回的面包較好2天內吃掉,常溫下只需把袋口封嚴即可。如果要存放一周以上,應當包嚴實放至
是不是覺得在家做的蛋糕沒有蛋糕房做得漂亮,是不是總覺得家里做的蛋糕總缺那么一點點口感,或是做出來的戚風蛋糕總是塌陷,今天拜晴把做蛋糕常見的一些問題進行了匯總,快學起來吧! 1、為什么在夏天或冬天都會出現蛋糕面糊攪打不起? 原因:因為蛋清在17~22攝氏度的情況下,其膠粘性維持在較佳狀態,起泡性能較好,溫度太高或太低均不利于蛋清的起泡。溫度過高,蛋清變得稀薄,膠粘性減弱,無法保留打入的空氣;如是溫
想知道那些形狀各異,美麗誘人的各式甜點較開始是如何發明并流傳來的嗎,且聽拜晴給您一一道來。 ? (一)芝士蛋糕 ? 芝士蛋糕(Cheesecake)在歐洲經過長時間的發展,早已成了歐美許多地區的傳統食物之一,在節日或慶典時都少不了芝士蛋糕。雖然芝士蛋糕的來源說法不一,但大眾普遍認為**個芝士蛋糕是出現在古老時代的希臘,在公元前776年**次**競賽上,提供給眾多的參賽者食
公司名: 廣州拜晴生物科技有限公司
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