詞條
詞條說明
瓜兒膠是目前國(guó)際上較為廉價(jià)而又廣泛應(yīng)用的親水膠體之一。在掛面生產(chǎn)中,瓜爾豆膠可以說是較理想的粘結(jié)劑,制面過程中添加0.2~0.6%瓜爾豆膠,可使面條表面光滑,不易斷,增加面彈性,在面條干燥過程中,防止粘連,減少烘干時(shí)間,口感好,制成的面條耐煮,不斷條。在方便面生產(chǎn)中,添加0.3 %~0.5 %瓜爾豆膠,一方面使面團(tuán)柔韌,切割成面條時(shí)不易斷裂,成型時(shí)也不易起毛邊;另一方面,在油炸時(shí)阻止食油滲入,節(jié)
哪里專業(yè)生產(chǎn)瓜爾膠?實(shí)現(xiàn)共贏共同發(fā)展
瓜爾膠,英文名為“guargum”,是從廣泛種植于印巴次大陸的一種豆科植物——瓜爾豆中提取的一種高純化**多糖。由于其*特的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及**性,使其迅速成為性能優(yōu)越的新型環(huán)保造紙助劑;同時(shí)它還被廣泛應(yīng)用于食品、石油、醫(yī)藥等領(lǐng)域。 山東廣浦生物科技有限公司引用現(xiàn)代化科學(xué)的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)工藝,設(shè)備先進(jìn)、技術(shù)力量雄厚、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,產(chǎn)品銷售范圍廣范,遍及全國(guó)各地。
陽(yáng)離子瓜爾膠是一種水溶性高分子聚合物,其化學(xué)名稱為瓜爾膠羥丙基**基氯化銨。其利用**瓜爾膠為原料,去除表皮及胚芽后所剩的胚乳部分,主要含有半乳糖和甘露糖,經(jīng)干燥粉碎并加 瓜爾膠黃原膠正常食品添加應(yīng)該無害,黃原膠*無害,又稱黃膠、漢生膠,是一種自然多糖和重要的生物高聚物,由甘藍(lán)黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料,經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術(shù)產(chǎn)生的。 瓜爾膠為大分子**親水膠體,主要由半乳糖和甘
當(dāng)今,聚丙烯酰胺和改性淀粉廣泛用于造紙中作助留、助濾劑,但其效果只能達(dá)到一定程度,它們?cè)谔岣邽V水的同時(shí)可能使纖維過度凝聚,從而降低紙頁(yè)勻度和強(qiáng)度。**瓜爾膠作為造紙助劑可以提高紙頁(yè)強(qiáng)度和勻度,但造成濾水困難。經(jīng)過化學(xué)改性的兩性或陽(yáng)離子瓜爾膠則在很大程度上克服了這一弊病,而在過去這兩方面都是互斥的。隨著對(duì)瓜爾膠研究的深入,改性瓜爾膠必定會(huì)在造紙工業(yè)中發(fā)揮更大作用。 山東廣浦生物科技有限公司位于山東
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