瓜爾膠隨處可見，你常喝的酸奶里也有

時(shí)間：2016-09-02作者：山東廣浦生物科技有限公司瀏覽：499

山東廣浦生物科技有限公司專注于主要生產(chǎn)瓜爾膠,瓜膠,陽離子瓜爾膠,速溶瓜爾膠等

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  詞條說明

• 山東廣浦生物科技有限公司專業(yè)人員解析陽離子瓜爾膠的雙重身份

  一重身份：增稠劑 瓜爾膠在食品加工中主要用作增稠劑、持水劑，通常單獨(dú)或與其它食用膠復(fù)配使用。瓜爾豆膠在冷水中快速水化后形成一種高度粘性和觸變性的溶液，它的1％分散體系的粘度約為6000cPs，是已知的膠類中增粘效果好的膠體，同時(shí)吸水性也好，這種能與大量水結(jié)合的能力，使其在食品工業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用。瓜爾豆膠在食品中主要有以下功能： 穩(wěn)定作用：能穩(wěn)定多相系統(tǒng)（油、水、固體物），亦能使粘度穩(wěn)定，也可穩(wěn)

• 羧甲基羥丙基瓜膠哪家好？廣浦科技多元化發(fā)展

  瓜爾膠是一種溶脹高聚物，水是它的通用溶劑，不過也能以有限的溶解度溶解于與水混溶的溶劑中，如乙醇溶液中。瓜爾膠與黃原膠有一定程度的協(xié)同作用，但與卡拉膠則無協(xié)同效應(yīng)，這種相互作用比之槐豆膠則相對較弱。盡管瓜爾膠具有很好的水溶性和增稠性 ,但是原粉瓜爾膠往往具有下述缺點(diǎn):不能快速溶脹和水合 ,溶解速度慢；水不溶物含量高；粘度不易控制；易被微生物分解而不能長期保存。 山東廣浦生物科技有限公司自成立以來一

• 羥丙基瓜爾膠哪家好？標(biāo)準(zhǔn)化品質(zhì)管理

  山東廣浦生物科技有限公司高度重視研發(fā)投入與自主創(chuàng)新，建成***的研發(fā)中心及分析檢測中心，開發(fā)出**良好的、具有完全知識(shí)產(chǎn)權(quán)的改性瓜爾膠生產(chǎn)工藝，擁有美國及中國多項(xiàng)發(fā)明**。不斷優(yōu)化產(chǎn)品性能，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)。 瓜爾膠的作用如下： 1、護(hù)發(fā) 用作頭發(fā)及皮膚的調(diào)理劑、抗靜電劑及增稠劑，適用于洗發(fā)香波、護(hù)發(fā)素。 2、造紙助劑 瓜爾膠能適應(yīng)現(xiàn)代工廠零排放的要求，在提高紙頁留著和濾水的同時(shí)能保持

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  瓜爾膠使用舉例：面包、蛋糕、面條類、通心面、進(jìn)步原資料應(yīng)用率，好轉(zhuǎn)口感微風(fēng)味。用量0.05%。鹽汽水、酒類等，疏散劑。冷凍藥品、漁產(chǎn)加工品，名義膠凍劑（保溫）。漁產(chǎn)糜狀制品、罐子藥品、紫菜干等，強(qiáng)化機(jī)構(gòu)，維持鮮活味，加強(qiáng)味感。冰激凌、卡拉蜜爾糖，好轉(zhuǎn)味感及穩(wěn)固性。調(diào)味醬、西紅柿沙司、卵黃醬、果子醬、稀奶油、蝦醬，增稠劑及穩(wěn)固劑。 山東廣浦生物科技有限公司高度重視研發(fā)投入與自主創(chuàng)新，建成***的