詞條
詞條說明
瓜爾膠是從種植于印巴次大陸的豆科植物— — 瓜爾豆中提取的一種植物膠。它在化學(xué)性質(zhì)上是聚半乳糖甘露糖。由于其*特的分子結(jié)構(gòu)及物理化學(xué)特性,使它成為一種很有潛力的新型環(huán)保助劑。瓜爾膠的首要特點是其生長于高溫、干旱的環(huán)境中,因此不耐水,在冷水中就可以水化、溶解,這與淀粉系列助劑的使用需要糊化相比是一個很大的優(yōu)勢。瓜爾膠的另一特點是分子結(jié)構(gòu)與纖維素分子非常相似。瓜爾膠分子中甘露糖單元通過1,4一β 苷
瓜爾膠,英文名為“guargum”,是從廣泛種植于印巴次大陸的一種豆科植物——瓜爾豆中提取的一種高純化**多糖。由于其*特的分子結(jié)構(gòu)特點及**性,使其迅速成為性能優(yōu)越的新型環(huán)保造紙助劑;同時它還被廣泛應(yīng)用于食品、石油、醫(yī)藥等領(lǐng)域。 瓜爾膠為大分子**親水膠體,主要由半乳糖和甘露糖聚合為食品而成。屬于**半乳甘露聚糖,品質(zhì)改良劑之一,一種**的增稠劑。 山東山東廣浦生物科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)瓜爾膠粉
陽離子瓜爾膠對頭發(fā)和皮膚具有直接調(diào)理性,能增加乳化硅油等成份在頭發(fā)上的吸咐(增加2-5倍),保持乳化硅油、珠光劑等非水溶性成份的乳化穩(wěn)定狀態(tài),抗靜電,防止頭發(fā)過度飛散。本品使用方便,對體系增稠,耐鹽性良好,能與各種表面活性劑配伍。品對護發(fā)和護膚產(chǎn)品提供**的增稠和調(diào)理性,能降低頭發(fā)的干濕梳理阻力,使頭發(fā)保持光澤、柔軟、富有彈性;降低洗滌劑對皮膚的刺激,使皮膚具有光滑舒適感。本品和乳化硅油、絲蛋白
山東瓜爾膠生產(chǎn)企業(yè)哪家好?品質(zhì)**
瓜爾膠物理增粘原理是半乳甘露聚糖是內(nèi)胚乳細胞的胞內(nèi)膠,也就是說膠是在細胞內(nèi)定位的。半乳甘露聚糖聚集在細胞內(nèi)表面,外表面是一層難溶于水的物質(zhì),細胞和水結(jié)合時,細胞內(nèi)的膠不能充分溶于水,如果設(shè)法在內(nèi)胚乳磨粉之前破壞其大部分細胞壁,使細胞內(nèi)膠充分釋放出來,膠液粘度就會提高,而且水化性能也會提高。經(jīng)物理壓片增粘的瓜爾膠,1%膠液粘度可提高50%以上,水不溶物可降低15%以上,性能大為改觀具有較高的經(jīng)濟價
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