淺談何為凍干——凍干的特點

時間：2017-03-22

作者：山東有來有網電子商務有限公司

詞條
詞條說明
秋天進補這素四寶，健脾胃延衰老，比吃燕窩還要好！
秋天是養脾的好時機，常吃這四素寶，健脾補虛乏，比燕窩還要好。芋頭提高身體抵抗力芋頭含有一種粘液蛋白，被人體吸收后能產生*球蛋白，有助于提高身體抵抗力。調中益脾芋頭軟糯好吃，營養也是很豐富，可以益脾胃，調中氣，非常適合在秋天的時候進食。保護牙齒芋頭含有豐富的氟，常吃芋頭對于牙齒有很好的保護作用，能夠潔齒防齲。山藥滋補健脾山藥富含蛋白質、維生素及淀粉酶、多酚氧化酶，具有補脾腎、
凍干技術開創水果新吃法
凍干即冷凍干燥技術，將冷凍狀態下的新鮮果，放置在真空環境下，通過降低氣壓來降低水的沸點，從而使果蔬內含有的水分直接從冰態升華為氣態排走。傳統風干工藝雖然成本低廉，但嚴重破壞了水果的色香味形和營養成分，常需添加色素、香味劑、營養強化劑等各類食品添加劑來彌補風干工藝的自身缺陷，使食品的安全性大打折扣。冷凍干燥技術與傳統工藝相比有著**的優勢。凍干水果片是在低溫與低壓下，使水果中的冰升華為水蒸氣而
健康營養過年
山楂山楂含有大量豐富的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等營養物質，這些營養都能夠阻斷并減少自由基的生成，從而有效地增強人體在寒冷冬季里的*力并且預防各種冬季常見病。還有健胃消食的功效。吃法推薦：山楂糕，山楂果醬，美滋美脆凍干山楂脆西紅柿西紅柿含維生素A、維生素B、維生素C，特別是含有較高的礦物質，如鐵、鎂、鈣等，這在其他植物性食物中還是少見的。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、
美滋美脆凍干蘋果的食用功效
1、作用功效蘋果不僅可以調節腸胃功能，降低膽固醇，降血壓，*，減肥，還可以增強兒童的記憶力。蘋果不但含有多種維生素，脂質，礦物質，糖類等構成大腦所必需的營養成份，而且含有利于兒童生長發育的細纖維還能增強兒童記憶力的鋅。鋅是構成和記憶力息息相關的核酸與蛋白**的元素，缺鋅會使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良。 2、技術方法在真空狀態下，利用升華原理，使預先凍結食品中的水分不經過冰的融化，直接以